Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rotoli di riso integrale croccante ripieni di spada affumicato, barbabietola dolce e erba cipollina: una versione fit e proteica del sushi fusion italiano, ricca di omega-3 e fibre.
Χρόνος
45m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
42 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountLavare il riso integrale sotto acqua fredda fino a che l'acqua non risulti trasparente.
In un pentolino portare a ebollizione 400 ml di acqua con 5 g di sale.
Aggiungere il riso, mescolare e ridurre a fuoco medio-basso. Coprire e cuocere per 23-25 minuti fino ad assorbimento completo.
Nel frattempo tagliare il filetto di spada affumicato in strisce lunghe e sottili, la barbabietola a julienne fine, e tritare finemente l'erba cipollina.
Non appena cotto, trasferire il riso in una ciotola larga e lasciarlo raffreddare per 5-10 minuti, condendo delicatamente con succo di limone.
Posizionare uno stuoino (o un foglio di carta forno) e stendere su di esso un foglio di alga nori.
Distribuire un sottile strato di riso (circa 2 cm) sul nori, lasciando 2 cm di margine superiore libero.
Disporre in fila strisce di spada affumicato al centro, coprendole con la julienne di barbabietola e una spolverata di erba cipollina.
Arrotolare con decisione dal basso verso l'alto, usando lo stuoino come aiuto, premendo per compattare.
Lasciare riposare il rotolo per 2 minuti con la piega verso il basso, quindi tagliare con un coltello umido e affilato in 6-8 pezzi uguali.
Disporre i rotoli su un piatto bianco, guarnire con sesamo bianco tostato e servire con zenzero marinato e salsa di soia ridotta.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Sushi allo spada affumicato Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
