Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il tonno in agrodolce fit è una rivisitazione leggera e proteica del classico: tonno fresco sigillato in padella, caramellato con cipolla rossa e aceto balsamico, senza farina e con meno olio. Piatto sano e saziante pronto in 30 minuti.
Χρόνος
30m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
285 kcal
Calorie
35 g
Proteine
13 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountTagliare il tonno fresco in cubetti regolari di circa 3 cm; asciugare bene con carta assorbente per favorire una crosta croccante in cottura.
Affettare finemente la cipolla rossa in mezzalune sottili e mettere da parte.
Scaldare l'olio extravergine in una padella antiaderente a fuoco vivo per 2 minuti.
Aggiungere i cubetti di tonno, salare, pepare e sigillarli per 2-3 minuti per lato fino a ottenere una crosta dorata all'esterno mentre l'interno rimane rosato. Trasferire il tonno in un piatto.
Nello stesso tegame aggiungere la cipolla affettata e rosolarla a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando spesso, finché non diventa traslucida.
Sfumare con l'aceto balsamico, sciogliere il miele, aggiungere il peperoncino se gradito, e lasciar ridurre il liquido per 5-6 minuti a fuoco vivace fino a ottenere una glassa densa e lucida.
Ritornare il tonno in padella, mescolando delicatamente per 1-2 minuti in modo che si insaporisca della glassa senza overcuocere la carne.
Servire caldo, distribuendo equamente la cipolla caramellata e il sugo concentrato sopra ogni porzione.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Tonno in agrodolce Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
