La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della celebre Pineapple Upside-Down Cake australiana in versione monoporzione high-protein e low-carb. Mantiene il contrasto dolce-caramellato tipico della ricetta originale, ma con farina di mandorle, dolcificante naturale e proteine in polvere per rispettare i target nutrizionali.
Time
25m
Servings
1 servings
Level
Facile
246 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscalda il forno a 175°C. In una piccola ciotola mescola 5g di burro con 8g di eritritolo e versalo in uno stampo monoporzione da 200ml; distribuisci uniformemente 80g di ananas fresco (già pelato e asciugato).
In un'altra ciotola setaccia insieme 30g di farina di mandorle, 10g di proteine in polvere vanilla, 0,5g di lievito chimico, 0,3g di sale e 0,5g di cannella.
In una terza ciotola monta 10g di burro morbido con 10g di eritritolo fino a ottenere una crema leggera; aggiungi 1 uovo intero battendo bene, poi 2ml di estratto di vaniglia.
Incorpora il mix di farina alternando con 40ml di latte (o bevanda vegetale 0%) partendo e finendo con la farina; mescola delicatamente.
Versa l'impasto sullo stampo con l'ananas e cuoci per 14-16 minuti fino a quando uno stecchino esce pulito.
Lascia raffreddare 5 minuti nello stampo, poi capovolgi su un piatto e servi tiepido.
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Food culture
Ananas Capovolto - Monoporzione Australiana Protein is a much-loved dish of Australiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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