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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri le arepas proteiche con spinaci e ricotta leggera, un pranzo sano e ricco di gusto!
Time
27m
Servings
1 servings
Level
Facile
In una ciotola, unisci l'acqua calda con la farina di mais e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi sale e pepe.
In una padella antiaderente, scalda l'olio e cuoci gli spinaci fino a farli appassire. Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
Mescola gli spinaci con la ricotta in una ciotola fino a creare un composto omogeneo.
Forma una palla con l'impasto di arepa e appiattiscila tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 1 cm.
Rimuovi la carta e ritaglia un cerchio regolare.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci l'arepa per 6 minuti per lato, fino a doratura.
Farcisci l'arepa con il composto di ricotta e spinaci e servi calda.
420 kcal
Calorie
35 g
Proteine
45 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Arepas Colombiane è un piatto molto amato della cucina Colombiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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