Baked Brie in Puff Pastry Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra versione leggera e proteica del classico Brie in crosta, perfetta per un snack sano e goloso!

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Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

120 g di formaggio Brie light

1 rotolo di pasta sfoglia integrale

30 g di mandorle a lamelle

1 tuorlo d'uovo per spennellare

1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta da forno.

2

Stendi la pasta sfoglia integrale sulla teglia e tagliala in un cerchio grande abbastanza da avvolgere il Brie.

3

Posiziona il formaggio Brie al centro della sfoglia e distribuisci le mandorle a lamelle sopra.

4

Spolvera con il rosmarino tritato.

5

Ripiega i bordi della sfoglia sopra il formaggio, sigillando bene.

6

Spennella la superficie con il tuorlo d'uovo per un effetto dorato.

7

Cuoci in forno per 20 minuti, fino a doratura.

8

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

10 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un originale snack salato: Brie al forno avvolto in una crosta di mandorle e zucchine, perfetto per una pausa leggera e gustosa!

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Time

40m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di formaggio Brie

100 g di zucchine grattugiate

50 g di farina di mandorle

1 uovo

1 cucchiaio di olio d'oliva

sale q.b

pepe q.b

rosmarino fresco tritato (opzionale)

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, unisci le zucchine grattugiate, la farina di mandorle, l'uovo, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il rosmarino. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Taglia il Brie a metà orizzontalmente e posiziona una metà nella teglia.

4

Ricopri il Brie con il composto di zucchine e mandorle, quindi adagia l'altra metà del Brie sopra.

5

Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché la superficie non risulta dorata e croccante.

6

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

12 g

Proteine

8 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un modo delizioso e proteico per gustare il Brie al forno, avvolto in una crosta leggera e sana!

Choose this version

Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di formaggio Brie

1 rotolo di pasta sfoglia integrale

50 g di mandorle tritate

1 tuorlo d'uovo

1 cucchiaio di latte scremato

1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato

pepe nero q.b

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro e ritaglia un cerchio leggermente più grande rispetto al diametro del Brie.

3

Posiziona il formaggio Brie al centro della sfoglia e cospargi le mandorle tritate sopra.

4

Ripiega i bordi della pasta sfoglia sopra il Brie, sigillando bene.

5

In una ciotola, sbatti il tuorlo d'uovo con il latte e spennella la superficie della crosta.

6

Aggiungi il rosmarino e una spolverata di pepe nero sopra la sfoglia.

7

Inforna per circa 20 minuti, fino a doratura. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

14.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il Brie al forno leggero e sano, racchiuso in una crosta di verdure! Perfetto per uno snack gustoso e nutriente.

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Time

35m

Servings

10 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di Brie light

1 zucchina media

1 carota media

1 cucchiaio di semi di girasole tostati

1 cucchiaino di erbe aromatiche (rosmarino, timo)

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

Lava e grattugia la zucchina e la carota.

3

In una ciotola, unisci la zucchina, la carota, i semi di girasole, le erbe aromatiche, il sale e il pepe.

4

Stendi un foglio di carta da forno su una teglia.

5

Posiziona il Brie al centro e copri con il mix di verdure, formando una sorta di involucro.

6

Chiudi la carta da forno attorno al Brie, formando un pacchetto.

7

Inforna per 20 minuti.

8

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

120 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: French

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Baked Brie in Puff Pastry Low Fat

Baked Brie in Puff Pastry Low Fat è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Baked Brie in Puff Pastry Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Baked Brie in Puff Pastry Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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