Big Chocolate Chip Cookie Low-Carb Fit

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione monoporzione del classico cookie canadese chewy, trasformato in dolcetto proteico senza compromessi sul gusto: farina di mandorle e avena per ridurre carboidrati, proteine in polvere per il target proteico, eritritolo per dolcezza naturale, e gocce di cioccolato fondente dark per mantenere l'identità croccante-morbida originale.

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Time

24m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

Sostituzione della farina raffinata con farina di mandorle + avena, dello zucchero con eritritolo, aggiunta di proteine in polvore vaniglia, riduzione drastica di burro, mantenimento delle gocce di cioccolato dark per autenticità

Method

1

Preriscaldare il forno a 160°C. Rivestire una teglia piccola con carta forno.

2

In una ciotola, setacciare insieme farina di mandorle (40g), farina d'avena (15g), proteine in polvere vaniglia (15g) e un pizzico di sale e mezzo cucchiaino di lievito.

3

In un'altra ciotola, montare con una forchetta il burro sciolto (8g) con eritritolo (20g) fino a emulsionare, aggiungere l'uovo intero (50g) e l'estratto di vaniglia (1ml), mescolare fino a cremosità.

4

Incorporare delicatamente gli ingredienti secchi agli umidi fino a amalgamare bene.

5

Aggiungere le gocce di cioccolato fondente 85% (25g) mescolando con cura.

6

Posizionare un unico cucchiaio abbondante di impasto sulla teglia e cuocere a 160°C per 12-14 minuti fino ai bordi leggermente dorati; lasciare raffreddare sulla teglia per 3 minuti prima di trasferire.

Nutrition at a glance

245 kcal

Calorie

32 g

Proteine

18 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro Mega Cookie Proteico al Cioccolato, un delizioso snack low carb e ricco di proteine!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g farina di cocco

20g proteine in polvere cioccolato

1 uovo grande

30g burro di mandorle

15g eritritolo

30g gocce di cioccolato fondente 85%

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

un pizzico di sale

Method

1

Preriscalda il forno a 175°C e fodera una teglia con carta forno.

2

In una ciotola, mescola la farina di cocco, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

3

In un'altra ciotola, unisci il burro di mandorle e l'eritritolo, mescolando bene.

4

Aggiungi l'uovo e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

5

Versa gli ingredienti secchi in quelli umidi e amalgama bene.

6

Incorpora le gocce di cioccolato fondente.

7

Forma un grande blob di impasto sulla teglia e cuoci per 12-15 minuti, finché i bordi risultano dorati.

8

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di trasferire su una griglia.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

17 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la deliziosa versione fit del classico cookie, ricca di proteine e senza sensi di colpa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

Farina di avena (30g)

Proteine in polvere alla vaniglia (20g)

Burro di mandorle (10g)

Eritritolo (15g)

Uovo (30g)

Estratto di vaniglia (1ml)

Gocce di cioccolato fondente 70% (20g)

Un pizzico di sale

Mezzo cucchiaino di lievito per dolci

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

2

In una ciotola, mescola farina di avena, proteine in polvere, lievito e sale.

3

In un'altra ciotola, unisci il burro di mandorle sciolto con l'eritritolo e mescola bene.

4

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

5

Combina gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

6

Incorpora le gocce di cioccolato e forma un cucchiaio abbondante di impasto sulla teglia.

7

Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a doratura; lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

25 g

Proteine

18 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una ricetta deliziosa e leggera per un cookie fit con gocce di cioccolato, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g farina integrale

25g proteine in polvere al cacao

10g olio di cocco fuso

30g zucchero di cocco

1 uovo grande (60g)

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

20g gocce di cioccolato fondente 70%

1 pizzico di sale

Method

1

Preriscalda il forno a 170°C e fodera una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola la farina integrale, le proteine in polvere al cacao, il lievito e il sale.

3

In un'altra ciotola, combina l'olio di cocco fuso e lo zucchero di cocco, mescolando bene.

4

Aggiungi l'uovo e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

5

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

6

Incorpora le gocce di cioccolato fondente.

7

Con un cucchiaio, forma delle palline di impasto e posizionale sulla teglia.

8

Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a doratura; lascia raffreddare per qualche minuto prima di trasferire su una griglia.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

12 g

Proteine

22 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Canadian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Big Chocolate Chip Cookie Low-Carb Fit

Big Chocolate Chip Cookie Low-Carb Fit è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Big Chocolate Chip Cookie Low-Carb Fit un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Big Chocolate Chip Cookie Low-Carb Fit in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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