La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici con corn flakes integrali e cacao amaro: il snack perfetto che non scende a compromessi con il gusto. Più leggeri e nutrienti rispetto alla ricetta tradizionale, ideali per chi segue una dieta bilanciata.
Time
32m
Servings
16 servings
Level
Facile
145 kcal
Calorie
5 g
Proteine
17 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountIn una ciotola, setaccia la farina di mandorle, il protein powder, il cacao, il lievito, la cannella e il sale.
In un'altra ciotola, ammorbidisci il burro chiarificato e mescola con lo zucchero di cocco fino a ottenere una crema leggera.
Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto di burro e zucchero, amalgama bene.
Versa il mix secco nel composto umido e mescola dolcemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi i corn flakes integrali e incorporali delicatamente nell'impasto.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno e modellalo in un cilindro di 3,5 cm di diametro, avvolgilo in pellicola trasparente.
Riponi in frigorifero per 1,5-2 ore fino a quando l'impasto sarà ben sodo.
Preriscalda il forno a 170°C e foderaio la placca con carta forno.
Estrai il cilindro dal frigorifero, rimuovi la pellicola e taglia biscotti dello spessore di 0,8 cm.
Disponi i biscotti sulla placca mantenendo una piccola distanza fra loro.
Cuoci a 170°C per 12 minuti fino a quando i bordi risulteranno dorati.
Lascia raffreddare completamente su una gratella prima di riporre in un contenitore ermetico.
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Food culture
Biscotti al burro, corn flakes e cioccolato Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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