Name: Black Beans with Bacon
Cuisine: Brazilian

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una ricetta leggera e ricca di proteine con fagioli neri e pollo, perfetta per un pranzo nutriente e saziante!

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Time

55m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

32 g

Proteine

40 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Metti a bagno i fagioli neri in acqua per almeno 8 ore, poi scolali.

2

Cuoci i fagioli in una pentola con il brodo vegetale per circa 30 minuti o fino a quando sono teneri.

3

Nel frattempo, taglia il pollo a cubetti e rosolalo in una padella con l'olio fino a doratura.

4

Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, e cuoci fino a quando la cipolla è trasparente.

5

Unisci la carota a rondelle e il pomodoro a cubetti, mescolando per 5 minuti.

6

Aggiungi il pollo e le verdure ai fagioli cotti, mescola bene e continua a cuocere per 10 minuti a fuoco basso.

7

Regola di sale e pepe, guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Un piatto ricco di sapore e salute, con fagioli neri, tacchino magro e verdure fresche!

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Time

55m

Servings

4 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

294 kcal

Calorie

35 g

Proteine

14 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Sciacqua i fagioli neri e mettili a bagno in acqua fredda per almeno 8 ore, quindi scolali.

2

In una pentola capiente, porta a ebollizione 1 litro d'acqua, aggiungi i fagioli e cuoci a fuoco medio per circa 30 minuti, finché sono teneri.

3

In una padella, scalda l'olio e rosola la cipolla e l'aglio per 3-4 minuti.

4

Aggiungi il petto di tacchino macinato e cuoci fino a doratura.

5

Unisci la carota e il pomodoro, e continua a cuocere per altri 5 minuti.

6

Aggiungi la paprika, il cumino, sale e pepe, mescolando bene.

7

Infine, incorpora i fagioli cotti nella padella e mescola per amalgamare il tutto.

8

Cuoci per 5-10 minuti, guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.

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Version Protein

Scopri la nostra ricetta leggera di fagioli neri con pollo e verdure: un piatto ricco di proteine e gusto!

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Time

55m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

380 kcal

Calorie

45 g

Proteine

28 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Metti i fagioli neri in ammollo in acqua per almeno 8 ore, poi scolali e risciacquali.

2

In una pentola grande, porta a ebollizione il brodo vegetale e aggiungi i fagioli. Cuoci a fuoco lento per circa 30 minuti, finché non sono teneri.

3

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e rosola la cipolla e l'aglio fino a doratura.

4

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci fino a quando non è ben cotto e dorato.

5

Unisci la carota e il pomodoro, cuocendo per altri 5 minuti.

6

Mescola il composto di pollo e verdure con i fagioli cotti nella pentola, aggiusta di sale e pepe.

7

Cuoci insieme per altri 5 minuti per amalgamare i sapori.

8

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

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Version Low Fat

Scopri una versione leggera dei fagioli neri, con pollo e verdure, perfetta per un pranzo sano e saziante!

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Time

50m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

336 kcal

Calorie

34 g

Proteine

38 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Sciacquare i fagioli neri sotto acqua corrente e metterli a bagno per almeno 8 ore.

2

Scolare i fagioli e trasferirli in una pentola con il brodo vegetale. Portare a ebollizione e cuocere per circa 30 minuti, finché non sono teneri.

3

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva e soffriggere la cipolla e l'aglio fino a farli dorare.

4

Aggiungere la carota e il pomodoro, cuocendo per 5 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono.

5

Unire i cubetti di pollo nella padella e cuocere finché non sono ben dorati.

6

Quando i fagioli sono cotti, unirli alla padella con il pollo e le verdure, aggiungere la paprika, sale e pepe. Cuocere insieme per 5 minuti per amalgamare i sapori.

7

Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

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Academy Lesson

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Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

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Recipe identity

Cuisine: Brazilian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Black Beans with Bacon

Black Beans with Bacon is a much-loved dish of Brasiliana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Black Beans with Bacon rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Black Beans with Bacon ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

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Where to eat it

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