Bocconcini di Cocco e Cacao Thai Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri i bocconcini proteici di cocco e cacao, leggeri e deliziosi, perfetti per uno spuntino energetico!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 albume d'uovo

10g di eritritolo

1 pizzico di sale

2ml di succo di lime fresco

5g di cacao amaro in polvere

30g di cocco grattugiato disidratato

10g di proteine in polvere (gusto neutro o cioccolato)

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C.

2

In una ciotola, monta l'albume d'uovo fino a raggiungere picchi morbidi, poi aggiungi l'eritritolo e continua a montare fino a ottenere picchi rigidi.

3

Incorpora un pizzico di sale, il succo di lime e il cacao in polvere, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.

4

Aggiungi il cocco grattugiato e le proteine in polvere, piegando con cura la miscela.

5

Con un cucchiaio, deponi 2-3 mucchietti su una teglia rivestita di carta forno.

6

Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché i bocconcini non saranno leggermente dorati.

7

Lascia raffreddare su una griglia e conserva in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

9.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri questi bocconcini di cocco e cacao proteici, perfetti come snack sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

2 albumi d'uovo

15g di eritritolo

1 pizzico di sale

2ml di succo di lime fresco

5g di cacao amaro in polvere

30g di cocco grattugiato disidratato

10g di proteine in polvere al gusto cioccolato

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C.

2

Monta gli albumi in una ciotola fino a ottenere picchi morbidi, quindi aggiungi l'eritritolo e continua a montare fino a picchi rigidi.

3

Incorpora delicatamente un pizzico di sale, il succo di lime e il cacao in polvere, mescolando dal basso verso l'alto.

4

Aggiungi il cocco grattugiato e le proteine in polvere, piegando con attenzione la miscela.

5

Forma dei mucchietti sulla carta da forno utilizzando un cucchiaio e cuoci per 15 minuti o fino a doratura.

6

Lascia raffreddare su una griglia e conserva in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

10 g

Proteine

8 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Goditi dei deliziosi bocconcini di cocco e cacao ricchi di proteine, perfetti per uno snack sano e gustoso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 albume d'uovo

10g di eritritolo

1 pizzico di sale

2ml di succo di lime fresco

4g di cacao amaro in polvere

30g di cocco disidratato a scaglie fini

1 misurino di proteine in polvere al cacao (30g)

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C.

2

In una ciotola, monta l'albume d'uovo fino a ottenere picchi morbidi.

3

Aggiungi l'eritritolo e continua a montare fino a ottenere picchi rigidi.

4

Incorpora delicatamente il sale, il succo di lime e il cacao in polvere, mescolando dal basso verso l'alto.

5

Aggiungi il cocco disidratato e le proteine in polvere, piegando con cura la miscela.

6

Con un cucchiaio, forma dei mucchietti sulla carta da forno e cuoci per 15 minuti, fino a leggera doratura.

7

Lascia raffreddare su una griglia e conserva in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

15 g

Proteine

9 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Deliziosi bocconcini leggeri e proteici a base di cocco e cacao, perfetti come snack sano!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 albume d'uovo

10g di eritritolo

1 pizzico di sale

2ml di succo di lime fresco

5g di cacao amaro in polvere

20g di cocco disidratato (fiocchi grossi)

2g di proteine in polvere al gusto di vaniglia (opzionale)

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C.

2

Monta l'albume d'uovo in una ciotola fino a ottenere picchi morbidi, poi aggiungi l'eritritolo e continua a montare fino a ottenere picchi rigidi.

3

Incorpora delicatamente il sale, il succo di lime e il cacao in polvere mescolando dal basso verso l'alto.

4

Aggiungi il cocco disidratato e le proteine in polvere, piegando delicatamente la miscela.

5

Con l'aiuto di un cucchiaio, forma dei mucchietti sulla carta da forno.

6

Cuoci per 15 minuti fino a leggera doratura.

7

Lascia raffreddare su una griglia e conserva in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

9 g

Proteine

12 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Thai

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Bocconcini di Cocco e Cacao Thai Low Fat

Bocconcini di Cocco e Cacao Thai Low Fat è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Bocconcini di Cocco e Cacao Thai Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Bocconcini di Cocco e Cacao Thai Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Bocconcini di Cocco e Cacao Thai Low Fat

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