La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Brownies intensi e fudgy con proteine vegetali, ridotti in calorie e grassi ma pieni di cacao e cioccolato fondente. Perfetti per chi ama il dolce senza sensi di colpa.
Time
40m
Servings
16 servings
Level
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo quadrato 20x20 cm con carta forno.
Tritura il cioccolato fondente a pezzetti piccoli e mettilo in un pentolino insieme all'olio di cocco a bagnomaria, mescolando fino a scioglimento completo.
In una ciotola, schiaccia la banana matura fino a ottenere una purea liscia, aggiungi lo zucchero di canna e l'eritritolo, mescola bene.
Versare il cioccolato sciolto nella banana, mescolare delicatamente.
Aggiungi la bevanda di soia e la vaniglia, mescola fino a incorporare.
In un'altra ciotola, setaccia la farina di mandorle, il cacao in polvere, la polvere proteica, il lievito, la cannella e il sale.
Unisci gli ingredienti secchi ai liquidi con una spatola, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
Versa l'impasto nello stampo preparato, livella la superficie con una spatola umida.
Cuoci a 180°C per 24-26 minuti: il centro deve risultare leggermente morbido al tatto (toothpick test mostra briciole umide, non bagnate).
Estrai dal forno e lascia raffreddare a temperatura ambiente nello stampo per 10 minuti, poi trasferisci su griglia fino a raffreddamento completo.
Taglia in 16 quadratini (5x5 cm) e conserva in contenitore ermetico.
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Food culture
Brownies (vegan) Low Fat is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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