Candied Lemon Slices — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri come preparare delle deliziose fette di limone candite light, perfette per un snack rinfrescante e leggero!

Choose this version

Time

50m

Servings

18 servings

Level

Facile

Ingredients

3 limoni biologici

300 ml di acqua

150 g di eritritolo (o zucchero di cocco)

1 pizzico di sale

Method

1

Lavare i limoni, poi tagliarli a fette sottili.

2

In un pentolino, portare a ebollizione 300 ml di acqua.

3

Aggiungere le fette di limone e cuocere per 2 minuti, quindi scolarle e immergerle in acqua ghiacciata per fermare la cottura.

4

Scolare nuovamente e asciugare le fette su un canovaccio.

5

Nello stesso pentolino, unire l'eritritolo e 100 ml di acqua, portare a ebollizione e mescolare fino a sciogliere.

6

Aggiungere le fette di limone e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, finché diventano trasparenti.

7

Rimuovere le fette con una schiumarola e disporle su una teglia rivestita di carta da forno, senza sovrapporle.

8

Lasciare asciugare le fette in un luogo fresco e asciutto per 24 ore.

9

Conservare in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

8 kcal

Calorie

0.1 g

Proteine

2 g

Carboidrati

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare delle fresche fette di limone candite in versione low carb, perfette come snack leggero e rinfrescante!

Choose this version

Time

50m

Servings

18 servings

Level

Facile

Ingredients

4 limoni biologici, a fette sottili

500 ml acqua

100 g eritritolo (o dolcificante a piacere)

Method

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione 500 ml di acqua. Aggiungi le fette di limone e cuocile per 2-3 minuti.

2

Rimuovi le fette di limone con un mestolo forato e immergile immediatamente in una ciotola di acqua ghiacciata per fermare la cottura.

3

Scola le fette di limone e asciugale delicatamente con un panno pulito.

4

Nella stessa pentola, versa l'eritritolo e 500 ml d'acqua. Porta a ebollizione e mescola finché l'eritritolo non si scioglie completamente.

5

Aggiungi le fette di limone allo sciroppo e cuoci a fuoco medio-basso per circa 30-35 minuti, finché non diventano traslucide.

6

Rimuovi le fette di limone con il mestolo forato e disponile in un solo strato su una teglia rivestita di carta da forno.

7

Lasciale asciugare all'aria per almeno 24 ore.

8

Conserva le fette in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

15 kcal

Calorie

0.3 g

Proteine

2 g

Carboidrati

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri come preparare queste fette di limone proteiche al forno: un snack sano e ricco di gusto!

Choose this version

Time

50m

Servings

18 servings

Level

Facile

Ingredients

2 limoni freschi

200 ml acqua

60 g eritritolo (o dolcificante a piacere)

1 cucchiaio di proteine in polvere (gusto neutro)

Method

1

Preriscalda il forno a 100°C.

2

Lava bene i limoni e affettali finemente, mantenendo la buccia.

3

In una pentola, porta l'acqua a ebollizione e aggiungi le fette di limone. Cuoci per 2-3 minuti, poi scolale e immergile immediatamente in una ciotola di acqua ghiacciata.

4

Scolale di nuovo e asciugale delicatamente con un panno.

5

In una casseruola, unisci l'eritritolo e 100 ml di acqua, porta a ebollizione e mescola finché l'eritritolo non si scioglie.

6

Aggiungi le fette di limone al composto e cuoci a fuoco lento per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7

Scola le fette di limone e sistemale su una teglia rivestita di carta da forno, senza sovrapporle.

8

Spolvera le fette con le proteine in polvere, se desiderato.

9

Cuoci in forno per 30-40 minuti fino a quando non sono asciutte e leggermente croccanti.

10

Lascia raffreddare e conserva in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

15 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

3 g

Carboidrati

0.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri come preparare delle fette di limone candite light, perfette per dare un tocco fresco e sano ai tuoi dessert!

Choose this version

Time

50m

Servings

18 servings

Level

Facile

Ingredients

2 limoni biologici

500 ml acqua

30 g eritritolo (o zucchero di cocco)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method

1

Porta a ebollizione 500 ml d'acqua in una pentola ampia.

2

Taglia i limoni a fette sottili e immergili nell'acqua bollente per circa 2 minuti.

3

Rimuovi le fette di limone con un mestolo forato e trasferiscile in una ciotola con acqua ghiacciata per fermare la cottura.

4

Una volta raffreddate, asciuga le fette su un canovaccio pulito.

5

Nella stessa pentola, unisci l'eritritolo e 250 ml d'acqua, portando a ebollizione e mescolando finché l'eritritolo non si scioglie completamente.

6

Aggiungi le fette di limone nel composto e lascia cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti, finché non diventano traslucide.

7

Rimuovi le fette di limone con un mestolo forato e disponile su una teglia rivestita di carta da forno, avendo cura di non sovrapporle.

8

Lascia asciugare le fette all'aria per una notte, poi conservale in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

10 kcal

Calorie

0.2 g

Proteine

2 g

Carboidrati

0.1 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: American

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Candied Lemon Slices

Candied Lemon Slices è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Candied Lemon Slices un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Candied Lemon Slices in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Creamy Garlic Chicken

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Coastal

Lemon Herb Salmon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat