Caramello Portoghese Bruciato Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il caramello proteico bruciato, una dolcezza sana e ricca di proteine, perfetta per uno snack goloso e nutriente!

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Time

17m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40 g eritritolo

30 ml acqua

1 cucchiaio aceto di mele

30 g proteine in polvere (gusto vaniglia)

Method

1

In un pentolino antiaderente, versa l'eritritolo, l'acqua e l'aceto di mele. Porta a ebollizione a fuoco medio-alto.

2

Lascia cuocere senza mescolare per circa 12 minuti, fino a raggiungere un colore dorato intenso.

3

Togli dal fuoco e aggiungi rapidamente le proteine in polvere, mescolando energicamente con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa il caramello su un foglio di carta da forno, modellando con un cucchiaio per creare delle forme.

5

Quando il caramello inizia a indurirsi, utilizza le mani (con guanti se necessario) per formare delle strisce sottili.

6

Taglia in pezzi di 2-3 cm e lascia raffreddare completamente.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare un delizioso caramello proteico al cacao, perfetto per chi cerca un dolce low carb e ricco di proteine!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

60 g eritritolo

30 ml acqua

15 ml aceto di mele

30 g proteine in polvere al cacao

1 cucchiaio di burro di mandorle

Method

1

In un pentolino antiaderente, unisci l'eritritolo, l'acqua e l'aceto di mele. Porta a ebollizione a fuoco medio-alto.

2

Lascia cuocere senza mescolare per circa 10-15 minuti, finché il composto non assume un colore ambrato.

3

Togli dal fuoco e incorpora rapidamente le proteine in polvere al cacao, mescolando con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi il burro di mandorle e mescola bene fino a ottenere una consistenza liscia.

5

Versa il caramello su un foglio di carta da forno, modellando con un cucchiaio.

6

Quando inizia a indurirsi, usa le mani (con guanti se necessario) per formare delle strisce sottili.

7

Taglia in pezzi di 2-3 cm e lascia raffreddare completamente.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

30 g

Proteine

10 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un delizioso caramello proteico salato, perfetto per uno snack nutriente e goloso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

15 g di eritritolo

30 ml di acqua

5 g di aceto di mele

30 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

10 g di noci tritate

Method

1

In un pentolino antiaderente, unisci l'eritritolo, l'acqua e l'aceto di mele. Porta a ebollizione a fuoco medio-alto.

2

Lascia cuocere senza mescolare per circa 10-12 minuti, fino a ottenere un colore dorato.

3

Togli dal fuoco e incorpora rapidamente le proteine in polvere e le noci tritate, mescolando con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa il caramello su un foglio di carta da forno, modellando con un cucchiaio.

5

Quando inizia a indurirsi, usa le mani per formare delle piccole palline o barrette.

6

Lascia raffreddare completamente e conserva in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

25 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro caramello portoghese bruciato, leggero e ricco di proteine! Un dolce sano e goloso da gustare senza sensi di colpa.

Choose this version

Time

17m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

60g eritritolo

30ml acqua

10ml aceto di mele

20g proteine in polvere vaniglia

Method

1

In un pentolino antiaderente, unisci l'eritritolo, l'acqua e l'aceto di mele. Porta a ebollizione a fuoco medio-alto.

2

Lascia cuocere senza mescolare per circa 12 minuti, fino a quando il composto assume un colore dorato intenso.

3

Togli dal fuoco e incorpora rapidamente le proteine in polvere, mescolando con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa il caramello su un foglio di carta da forno, modellando con un cucchiaio.

5

Quando inizia a indurirsi, usa le mani (con guanti se necessario) per formare delle strisce sottili.

6

Taglia in pezzi di 2-3 cm e lascia raffreddare completamente.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

20 g

Proteine

15 g

Carboidrati

3.5 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Portuguese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Caramello Portoghese Bruciato Low Carb

Caramello Portoghese Bruciato Low Carb è un piatto molto amato della cucina Portoghese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Caramello Portoghese Bruciato Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Caramello Portoghese Bruciato Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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