Caviale del Texas Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione light e proteica del classico Caviale del Texas, perfetta per uno snack gustoso e sano!

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Time

15m

Servings

16 servings

Level

Facile

Ingredients

250 g pomodori ciliegini

200 g fagioli neri cotti

200 g fagioli rossi cotti

1 peperone giallo

1 cipolla rossa piccola

3 cipollotti

1 peperoncino verde fresco

2 spicchi d'aglio

1 mazzetto di prezzemolo fresco

2 cucchiai di succo di lime

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Method

1

In una ciotola capiente, unisci i pomodori ciliegini tagliati a metà, i fagioli neri e rossi già cotti, il peperone giallo tagliato a dadini, la cipolla rossa tritata finemente, i cipollotti affettati e il peperoncino verde privato dei semi e tritato.

2

Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati, il prezzemolo fresco tritato, il succo di lime, l'olio extravergine d'oliva, il sale e il pepe.

3

Mescola bene tutti gli ingredienti e copri la ciotola con della pellicola trasparente.

4

Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

5

Prima di servire, mescola nuovamente e guarnisci con un po' di prezzemolo fresco.

Nutrition at a glance

90 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra versione fit del Caviale del Texas, un delizioso e fresco snack low carb ricco di sapore!

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Time

15m

Servings

16 servings

Level

Facile

Ingredients

250 g pomodorini ciliegini

200 g fagioli neri cotti

100 g peperone rosso

100 g cipolla rossa

40 g jalapeño fresco

1 spicchio d'aglio

30 g coriandolo fresco

1 cucchiaio olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino succo di lime

sale e pepe q.b

Method

1

In una ciotola capiente, unire i pomodorini ciliegini tagliati a metà, i fagioli neri cotti, il peperone rosso a cubetti e la cipolla rossa tritata.

2

Aggiungere il jalapeño fresco finemente tritato, l'aglio schiacciato e il coriandolo fresco tritato.

3

Condire con l'olio extravergine d'oliva, il succo di lime, sale e pepe a piacere.

4

Mescolare bene gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

5

Servire fresco come snack o antipasto.

Nutrition at a glance

60 kcal

Calorie

4.5 g

Proteine

6 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Un gustoso dip proteico ricco di sapori freschi, perfetto come snack sano!

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Time

15m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

250 g di pomodori ciliegini

150 g di fagioli neri lessati

150 g di fagioli rossi lessati

1 avocado maturo

1 peperone giallo

1 cipolla rossa piccola

2 cipollotti

1 peperoncino fresco

2 spicchi d'aglio

1 cucchiaino di cumino in polvere

succo di 1 lime

sale e pepe q.b

1 mazzetto di coriandolo fresco

Method

1

In una ciotola capiente, unire i pomodori ciliegini tagliati a metà, i fagioli neri e rossi, l'avocado a cubetti, il peperone giallo a dadini, la cipolla rossa tritata, i cipollotti a rondelle e il peperoncino fresco sminuzzato.

2

Aggiungere l'aglio tritato, il cumino, il succo di lime, sale e pepe a piacere.

3

Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

4

Coprire e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti per far insaporire il tutto.

5

Prima di servire, aggiungere il coriandolo fresco tritato e mescolare nuovamente.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

20 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il Caviale Texano Leggero, un mix fresco e nutriente perfetto per uno snack sano e ricco di proteine!

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Time

20m

Servings

16 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di pomodori ciliegini

150 g di fagioli neri in scatola, scolati e sciacquati

150 g di fagioli cannellini in scatola, scolati e sciacquati

1 cucchiaino di olio d'oliva extravergine

1 cucchiaio di succo di lime fresco

1 peperone verde, tagliato a dadini

1 cipolla rossa piccola, tritata finemente

2 cipollotti, affettati

1 peperoncino jalapeño, privato dei semi e tritato

1 spicchio d'aglio, tritato

un mazzetto di coriandolo fresco, tritato

Method

1

In una ciotola capiente, unire i pomodori ciliegini tagliati a metà, i fagioli neri e cannellini, il peperone verde, la cipolla rossa e i cipollotti.

2

In una ciotola separata, mescolare l'olio d'oliva, il succo di lime, l'aglio e il peperoncino jalapeño.

3

Versare il condimento sui legumi e le verdure, mescolando bene per amalgamare i sapori.

4

Coprire la ciotola e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

5

Prima di servire, aggiungere il coriandolo fresco tritato e mescolare di nuovo.

Nutrition at a glance

70 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

1 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: American

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Caviale del Texas Low Carb

Caviale del Texas Low Carb è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Caviale del Texas Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Caviale del Texas Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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