Chicken Stew Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il nostro stufato di pollo leggero, ricco di proteine e verdure fresche, perfetto per un pranzo nutriente e saziante!

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Time

40m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

2 gambi di sedano, a cubetti

2 carote medie, a rondelle

300 g brodo di pollo a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino timo secco

1 cucchiaino salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

100 g piselli freschi o surgelati

pepe q.b

1 pizzico di sale

Method

1

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e fai soffriggere per 2-3 minuti fino a quando diventa trasparente.

2

Unisci il pollo a cubetti e cuocilo fino a doratura, circa 5-7 minuti.

3

Aggiungi il sedano e le carote, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti. Cuoci per altri 5 minuti.

4

Versa il brodo di pollo, aggiungi il timo e la salsa di soia. Porta a ebollizione.

5

Riduci il fuoco, copri e lascia sobbollire per circa 15 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

6

Aggiungi i piselli e cuoci per ulteriori 2-3 minuti. Aggiusta di pepe e sale se necessario. Servi caldo.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

40.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro spezzatino di pollo light, ricco di proteine e senza carboidrati superflui, perfetto per un pranzo saziante e salutare!

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Time

50m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

600 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola tritata

2 coste di sedano a cubetti

1 zucchina a cubetti

1 peperone rosso a cubetti

500 ml di brodo di pollo senza grassi

1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato

1 cucchiaino di paprika dolce

Sale e pepe q.b

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

2

Aggiungi il pollo e cuocilo fino a doratura, circa 5-7 minuti.

3

Unisci la cipolla e il sedano, cuocendo per ulteriori 3 minuti fino a quando la cipolla è trasparente.

4

Aggiungi la zucchina e il peperone, mescolando bene per amalgamare.

5

Versa il brodo di pollo, il rosmarino e la paprika, quindi porta a ebollizione.

6

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 15-20 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

7

Aggiusta di sale e pepe prima di servire.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro stufato di pollo proteico, ricco di verdure e sapore, perfetto per un pranzo sano e nutriente!

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Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

1 cipolla media, tritata finemente

2 carote, affettate

1 zucchina, a cubetti

100 g di piselli freschi o surgelati

500 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di origano secco

sale e pepe q.b

Method

1

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a quando diventa trasparente.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali fino a doratura, circa 5-7 minuti.

3

Unisci le carote e la zucchina, mescolando bene per qualche minuto.

4

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. Aggiungi i piselli, origano, sale e pepe.

5

Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, finché le verdure sono tenere e il pollo è cotto.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta dello stufato di pollo light, ricca di proteine e verdure fresche, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

1 cipolla media, tritata

2 carote, a rondelle

1 zucchina, a dadini

100 g di piselli freschi

500 ml di brodo vegetale

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di timo secco

sale e pepe q.b

Method

1

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e fai rosolare fino a quando diventa trasparente.

2

Unisci i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura.

3

Aggiungi le carote e la zucchina, mescolando bene per far insaporire le verdure.

4

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

5

Riduci il fuoco e aggiungi i piselli e il timo. Copri e lascia sobbollire per circa 20 minuti, finché le verdure non sono tenere.

6

Aggiusta di sale e pepe a piacere, quindi servi caldo per un pranzo leggero e nutriente.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

35 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: American

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Chicken Stew Protein

Chicken Stew Protein è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken Stew Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Chicken Stew Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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