La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una coleslaw croccante e leggera, arricchita di proteine con yogurt greco e semi di girasole: il contorno fit che sorprende per sapore e sazietà.
Time
15m
Servings
4 servings
Level
Facile
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountAffettare finemente il cavolo cappuccio con un coltello affilato o una mandolina, quindi trasferire in una ciotola capiente.
Grattugiare grossolanamente le carote e aggiungerle al cavolo.
Affettare la cipolla rossa molto sottile e aggiungere al mix di verdure.
Grattugiare la mela verde direttamente sopra le verdure (per evitare che annerisca) e versare il succo di limone: mescolare subito.
In una ciotola piccola, montare insieme lo yogurt greco, la maionese light e la senape di Digione fino a ottenere una crema omogenea.
Versare il condimento nel coleslaw e mescolare bene, assicurandosi che tutti gli ingredienti siano uniformemente rivestiti.
Cospargere con i semi di girasole e aggiustare di sale e pepe nero.
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino.
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Food culture
Coleslaw Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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