Tasty Table Diary

Facile, Thailandese

Curry di Ananas e Riso Cauliflore Light - Versione Thai

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Curry di Ananas e Riso Cauliflore Light - Versione Thai

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Version Original

Scopri un delizioso curry di pollo leggero e ricco di proteine, servito con riso di cavolfiore!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di petto di pollo a dadini
1 cucchiaio di olio di cocco
1/2 cipolla rossa affettata
200 g di riso di cavolfiore
100 g di ananas fresco a cubetti
2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaino di pasta di curry rosso
1 cucchiaio di brodo di pollo
pepe nero q.b
prezzemolo fresco per guarnire

Method

1

In una padella, scalda l'olio di cocco a fuoco medio-alto e aggiungi il pollo a dadini. Cuoci per circa 5 minuti, fino a doratura.

2

Aggiungi la cipolla rossa affettata e cuoci per un altro paio di minuti fino a quando diventa traslucida.

3

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la pasta di curry rosso e il brodo di pollo.

4

Aggiungi il riso di cavolfiore nella padella e mescola bene per 2-3 minuti.

5

Versa la salsa preparata e gli ananas a cubetti, mescola e continua a cuocere per 5-7 minuti, fino a quando tutto è ben caldo.

6

Aggiusta di pepe nero e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Nutrition at a glance

380 kcal

Calorie

36 g

Proteine

15 g

Carboidrati

17 g

Grassi

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Food culture

The story of Curry di Ananas e Riso Cauliflore Light - Versione Thai

Curry di Ananas e Riso Cauliflore Light - Versione Thai è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Curry di Ananas e Riso Cauliflore Light - Versione Thai un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Curry di Ananas e Riso Cauliflore Light - Versione Thai in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Curry di Ananas e Riso Cauliflore Light - Versione Thai

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