Dal Pakistani Lentil Curry Light – Zuppa di Lenticchie Speziata Low-Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un delizioso curry di lenticchie rosse, ricco di proteine e sapori, ideale per un pranzo sano e soddisfacente!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di lenticchie rosse secche

1 tazza d'acqua

2 spicchi d'aglio

1/4 cipolla affettata

1 cucchiaino di olio di cocco

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

1/4 cucchiaino di paprika affumicata

1/8 cucchiaino di curcuma in polvere

1/4 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe nero

60g di yogurt greco 0%

Method

1

Sciacquare le lenticchie rosse sotto acqua fredda.

2

In un pentolino, portare a ebollizione 1 tazza d'acqua con 2 spicchi d'aglio sbucciati, sale, paprika affumicata, cumino e curcuma.

3

Aggiungere le lenticchie e cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, finché non sono tenere.

4

Nel frattempo, riscaldare l'olio di cocco in una piccola padella e rosolare la cipolla affettata finché non diventa dorata.

5

Incorporare la cipolla speziata alle lenticchie e mescolare bene.

6

Aggiungere lo yogurt greco e cuocere per altri 3-4 minuti a fuoco basso.

7

Servire caldo, decorando con pepe nero macinato fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro curry di lenticchie rosse, leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e saziante!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di lenticchie rosse secche

1 tazza d'acqua

2 spicchi d'aglio sbucciati

1/2 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di coriandolo in polvere

1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna

1/4 cucchiaino di curcuma

1 cucchiaino di olio EVO

1/2 cipolla rossa affettata

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

100g di yogurt greco 0%

Method

1

Sciacquare le lenticchie rosse sotto acqua fredda.

2

In un pentolino, portare a ebollizione l'acqua con l'aglio, il sale, il coriandolo, il pepe di Cayenna e la curcuma; aggiungere le lenticchie e cuocere a fuoco medio-basso per 15 minuti.

3

In una padella, scaldare l'olio e rosolare la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere il cumino e cuocere per 1 minuto.

4

Unire la cipolla speziata alle lenticchie e mescolare bene.

5

A fine cottura, incorporare lo yogurt greco e cuocere per altri 3-4 minuti.

6

Servire caldo con una spolverata di coriandolo fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

28 g

Proteine

25 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra zuppa di lenticchie rosse dal sapore ricco e proteico, perfetta per un pranzo leggero e saziante!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50g di lenticchie rosse secche

1 tazza d'acqua (circa 240ml)

2 spicchi d'aglio sbucciati

1/4 cucchiaino di coriandolo in polvere

1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna

1/8 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

1/4 cipolla affettata finemente

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

80g di yogurt greco 0%

Sale q.b

Coriandolo fresco per guarnire

Method

1

Sciacquare le lenticchie rosse sotto acqua fredda fino a quando l'acqua non risulta limpida.

2

In un pentolino, portare a ebollizione l'acqua con gli spicchi d'aglio, sale, coriandolo, pepe di Cayenna e curcuma.

3

Aggiungere le lenticchie e cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, fino a quando diventano tenere.

4

Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla fino a doratura.

5

Aggiungere il cumino alla cipolla e cuocere per un altro minuto.

6

Unire la cipolla speziata alle lenticchie, mescolare bene e cuocere per altri 3-4 minuti a fuoco basso.

7

Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt greco, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.

8

Servire caldo, guarnendo con coriandolo fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri una deliziosa zuppa di lenticchie rosse e spinaci, leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di lenticchie rosse secche

500ml di brodo vegetale senza sale

1 spicchio d'aglio sbucciato

1/4 cucchiaino di curcuma

1/4 cucchiaino di paprika dolce

1/4 cipolla affettata sottile

1 cucchiaino di olio EVO

100g di spinaci freschi

60g di yogurt greco 0%

Method

1

Sciacqua le lenticchie rosse sotto acqua fredda.

2

In un pentolino, porta a ebollizione il brodo vegetale con l'aglio, la curcuma e la paprika.

3

Aggiungi le lenticchie e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti, finché non sono tenere.

4

Nel frattempo, scalda l'olio in una padella e rosola la cipolla fino a doratura.

5

Aggiungi i spinaci e cuoci finché non appassiscono.

6

Unisci le cipolle e gli spinaci alle lenticchie, mescola bene e cuoci per altri 3-4 minuti.

7

Servi caldo con un cucchiaio di yogurt greco sopra.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

15 g

Proteine

30 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Pakistana

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Dal Pakistani Lentil Curry Light – Zuppa di Lenticchie Speziata Low-Carb

Dal Pakistani Lentil Curry Light – Zuppa di Lenticchie Speziata Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Pakistana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Dal Pakistani Lentil Curry Light – Zuppa di Lenticchie Speziata Low-Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Dal Pakistani Lentil Curry Light – Zuppa di Lenticchie Speziata Low-Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Dal Pakistani Lentil Curry Light – Zuppa di Lenticchie Speziata Low-Carb

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