Easy Roasted Red Pepper Hummus Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il nostro hummus di ceci light, perfetto per uno snack sano e ricco di sapore!

Choose this version

Time

25m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di ceci lessati

100 g di peperoni rossi grigliati

2 cucchiai di yogurt greco magro

1 cucchiaio di succo di limone

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

sale q.b

pepe nero q.b

una manciata di prezzemolo fresco tritato

Method

1

In un frullatore, unisci i ceci lessati, i peperoni grigliati, lo yogurt greco, il succo di limone e l'aglio.

2

Frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.

3

Aggiungi l'olio d'oliva, il sale e il pepe e frulla brevemente per amalgamare.

4

Trasferisci l'hummus in una ciotola e guarnisci con il prezzemolo fresco tritato.

5

Copri e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

20.5 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un hummus leggero e cremoso ai peperoni arrostiti, perfetto per uno snack sano e ricco di sapore!

Choose this version

Time

10m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di ceci lessati

100 g di peperoni rossi arrostiti

2 cucchiai di tahini

1 cucchiaio di succo di limone

1 spicchio d'aglio

sale e pepe q.b

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

foglie di basilico fresco per decorare

Method

1

In un frullatore, unisci i ceci lessati, il tahini, il succo di limone e l'aglio. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.

2

Aggiungi i peperoni rossi arrostiti e l'olio d'oliva. Continua a frullare fino a ottenere un hummus cremoso e omogeneo.

3

Regola di sale e pepe a piacere.

4

Trasferisci l'hummus in una ciotola, guarnisci con foglie di basilico fresco e un filo d'olio d'oliva, poi servi con verdure fresche o crackers integrali.

Nutrition at a glance

150 kcal

Calorie

6 g

Proteine

8 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un hummus cremoso e ricco di proteine, perfetto per uno snack sano e gustoso!

Choose this version

Time

10m

Servings

10 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di ceci cotti

100 g di peperoni rossi arrostiti

30 g di tahini

1 cucchiaio di succo di limone

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di olio d'oliva

sale q.b

pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Method

1

Inizia sciacquando i ceci cotti sotto acqua corrente e mettili in un frullatore.

2

Aggiungi i peperoni rossi arrostiti, il tahini, il succo di limone e l'aglio.

3

Frulla il tutto fino a ottenere una consistenza liscia. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua per ottenere la cremosità desiderata.

4

Condisci con sale e pepe a piacere.

5

Versa l'hummus in una ciotola, aggiungi un filo d'olio d'oliva e guarnisci con prezzemolo fresco.

6

Servi con verdure fresche o pane integrale.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro hummus di peperoni arrostiti, una delizia leggera e ricca di sapore, perfetta per uno snack sano!

Choose this version

Time

10m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di ceci cotti

100 g di peperoni rossi arrostiti

2 cucchiai di yogurt greco magro

succo di 1 limone

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

qualche foglia di basilico fresco (opzionale)

Method

1

Inizia scolando i ceci e risciacquandoli sotto acqua fredda.

2

Metti i ceci, i peperoni arrostiti, lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio e l'olio d'oliva in un mixer.

3

Frulla il tutto fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.

4

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

5

Se desideri, aggiungi le foglie di basilico e frulla brevemente per incorporarle.

6

Trasferisci l'hummus in una ciotola e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Nutrition at a glance

150 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Greca

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Easy Roasted Red Pepper Hummus Protein

Easy Roasted Red Pepper Hummus Protein è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Easy Roasted Red Pepper Hummus Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Easy Roasted Red Pepper Hummus Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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