Empanada di Pasta Proteica al Membrillo Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica dell'Empanada al Membrillo, perfetta per uno snack goloso e sano!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30g di farina di avena

15g di proteine in polvere al gusto vaniglia

1 uovo intero

5g di olio di cocco

2g di sale

3 cucchiai di acqua tiepida

30g di pasta di cotogna (dulce de membrillo)

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, l'uovo, l'olio di cocco, il sale e l'acqua tiepida. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e lascialo riposare in frigo per 15 minuti.

3

Taglia la pasta di cotogna in piccoli cubetti.

4

Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a raggiungere uno spessore di circa 2mm e ricava un disco di 8cm di diametro.

5

Posiziona i cubetti di membrillo al centro del disco, piega a mezzaluna e sigilla bene i bordi con una forchetta.

6

Posiziona l'empanada su una teglia rivestita di carta forno e spennella la superficie con un po' di albume.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, fino a quando è leggermente dorata.

8

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di gustare.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

18.2 g

Proteine

16.5 g

Carboidrati

8.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra empanada proteica, un delizioso snack leggero e ricco di proteine, farcita con crema di mandorle per un gusto unico!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30g di farina di mandorle

15g di proteine in polvere alla vaniglia

1 uovo intero

5g di olio di cocco

2g di sale

3 cucchiai di acqua tiepida

30g di crema di mandorle

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'uovo, l'olio di cocco, il sale e l'acqua tiepida. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Avvolgi l'impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigo per 15 minuti.

3

Stendi l'impasto tra due fogli di carta da forno fino a ottenere uno spessore di circa 2mm. Ricava un disco di 10cm di diametro.

4

Posiziona la crema di mandorle al centro del disco, piega a mezzaluna e sigilla bene i bordi premendo con le dita.

5

Trasferisci l'empanada su una teglia rivestita di carta forno e spennella con un po' d'albume.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti fino a doratura.

7

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di gustare.

Nutrition at a glance

195 kcal

Calorie

18.5 g

Proteine

8.5 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra empanada proteica farcita con un delizioso mix di frutta secca, perfetta per uno snack sano e nutriente!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina di ceci

20g di proteine in polvere al gusto vaniglia

1 albume d'uovo

5g di olio di cocco

2g di sale

4 cucchiai di acqua tiepida

30g di frutta secca mista (noci, mandorle, uvetta)

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di ceci, le proteine in polvere, l'albume d'uovo, l'olio di cocco, il sale e l'acqua tiepida. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

2

Forma una palla e lasciala riposare per 10 minuti.

3

Nel frattempo, trita grossolanamente la frutta secca.

4

Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 3 mm e ritaglia un disco di 10 cm di diametro.

5

Al centro del disco, metti un cucchiaio di frutta secca tritata.

6

Piega a metà il disco e sigilla i bordi premendo con le dita.

7

Disponi l'empanada su una teglia rivestita di carta forno e spennella con un po' d'acqua.

8

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

9

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

28.5 g

Proteine

15 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la nostra empanada fit al membrillo, leggera e ricca di proteine, perfetta per uno snack sano!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina di riso

15g di proteine in polvere neutre

1 tuorlo d'uovo

5g di olio di semi di girasole

2g di sale

4-5 cucchiai di acqua fredda

35g di pasta di cotogna (dulce de membrillo)

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di riso, le proteine in polvere, il tuorlo d'uovo, l'olio di semi, il sale e l'acqua fredda. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Avvolgi l'impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per circa 15 minuti.

3

Nel frattempo, taglia la pasta di cotogna in piccoli cubetti.

4

Stendi l'impasto su un piano di lavoro infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 2 mm e ritaglia un disco di 10 cm di diametro.

5

Posiziona i cubetti di membrillo al centro del disco, piega la pasta a mezzaluna e sigilla i bordi premendo con una forchetta.

6

Trasferisci l'empanada su una teglia rivestita con carta forno e spennella la superficie con un po' d'acqua.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-18 minuti, fino a doratura.

8

Lascia raffreddare per qualche minuto e servi.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Argentina

Region: Facile

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Empanada di Pasta Proteica al Membrillo Low Fat

Empanada di Pasta Proteica al Membrillo Low Fat è un piatto molto amato della cucina Argentina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Empanada di Pasta Proteica al Membrillo Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Empanada di Pasta Proteica al Membrillo Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Empanada di Pasta Proteica al Membrillo Low Fat

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