Japanese Pan Noodles High- Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Prova questa versione leggera e proteica dei noodles giapponesi, ricca di verdure e sapore!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

100 g di noodles shirataki

150 g di tofu al naturale

100 g di broccoli freschi

50 g di peperone rosso

50 g di carote

1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di mirin

1 cucchiaino di salsa piccante

1 cm di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

1 cipollotto fresco

Method

1

Porta a ebollizione una pentola d'acqua, quindi aggiungi gli shirataki e cuocili per 2-3 minuti. Scolali e condiscili con poche gocce di olio di sesamo.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo tostato a fuoco medio-alto.

3

Aggiungi i broccoli e cuoci per circa 3 minuti, fino a che non risultano di un verde brillante.

4

Incorpora il peperone e le carote a fiammifero e cuoci per altri 2 minuti.

5

Aggiungi gli shirataki, il tofu sbriciolato, la salsa di soia, il mirin, la salsa piccante e lo zenzero grattugiato.

6

Mescola bene e lascia cuocere per 2-3 minuti, affinché i sapori si amalgamino.

7

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo tostati e cipollotto fresco.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

30 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri un piatto giapponese leggero e ricco di proteine, perfetto per una pausa pranzo sana e gustosa!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di noodles di konjac

100g di tofu al naturale

100g di broccoli freschi

50g di peperone rosso

50g di carota

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

1 cucchiaino di mirin

1 cucchiaino di salsa chili-aglio

1 cm di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

1 cipollotto verde tritato

Method

1

Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi i noodles di konjac, facendoli cuocere per 2-3 minuti. Scolali e mettili da parte.

2

In una padella antiaderente, riscalda l'olio di sesamo a fuoco medio-alto.

3

Aggiungi i broccoli e cuocili per 3 minuti, finché non diventano di un verde brillante.

4

Unisci il peperone e la carota tagliati a julienne, continuando a cuocere per 2 minuti.

5

Incorpora i noodles di konjac e il tofu sbriciolato nella padella.

6

Aggiungi la salsa di soia, il mirin, la salsa chili-aglio e lo zenzero grattugiato. Mescola bene e cuoci per altri 3 minuti.

7

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo e cipollotto fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri i noodles giapponesi fit con tofu e verdure, un piatto ricco di proteine e sapori!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di noodles di legumi (es. lenticchie o ceci)

150g di tofu al naturale

100g di broccoli freschi

50g di carote a julienne

50g di peperone rosso

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di zenzero grattugiato

1 cucchiaino di salsa chili

1 cipollotto fresco

semi di sesamo per guarnire

Method

1

Cuocere i noodles di legumi in acqua bollente salata per 8-10 minuti, scolandoli e mettendoli da parte.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

3

Aggiungere i broccoli e cuocere per 3 minuti fino a quando diventano teneri.

4

Unire le carote e il peperone e cuocere per ulteriori 2 minuti.

5

Incorporare il tofu tagliato a cubetti, la salsa di soia, il zenzero grattugiato e la salsa chili.

6

Aggiungere i noodles e mescolare bene, cuocendo per altri 2-3 minuti.

7

Servire caldo, guarnendo con cipollotto fresco e semi di sesamo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i noodles giapponesi light con tofu e verdure, un piatto ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200 g di noodles di riso integrale

150 g di tofu al naturale

100 g di broccoli freschi

50 g di peperone rosso

50 g di carota

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino di olio di sesamo tostato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaino di mirin

1 cucchiaino di salsa di chili dolce

1 cipollotto fresco per guarnire

semi di sesamo per guarnire

Method

1

Cuocere i noodles di riso integrale in acqua bollente per circa 5-7 minuti, finché non sono teneri. Scolarli e tenerli da parte.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio.

3

Aggiungere i broccoli e cuocere per 2-3 minuti finché non diventano verdi e croccanti.

4

Unire il peperone e la carota tagliati a julienne e cuocere per altri 2 minuti.

5

Aggiungere il tofu sbriciolato e i noodles, mescolando bene.

6

Incorporare la salsa di soia, il mirin, la salsa di chili e lo zenzero.

7

Mescolare e cuocere per un altro paio di minuti affinché tutto si scaldi.

8

Servire caldo, guarnendo con cipollotto fresco e semi di sesamo.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

30 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Japanese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Japanese Pan Noodles High- Low Fat

Japanese Pan Noodles High- Low Fat è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Japanese Pan Noodles High- Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Japanese Pan Noodles High- Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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