Kringle Danese ad Alta — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera del Kringle Danese, un dolce proteico e ricco di sapore!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

60g ricotta light

20g farina di avena

10g psyllium husk

5g proteine in polvere al cioccolato

un pizzico di sale

40g ricotta light per il ripieno

10g sciroppo d'acero

1 cucchiaio di noci tostate tritate

1/2 cucchiaino di cannella

5g proteine al cioccolato per il ripieno

5g cacao amaro in polvere per la glassa

10ml acqua per la glassa

Method

1

In una ciotola, impasta la ricotta light, la farina di avena, lo psyllium husk, le proteine in polvere al cioccolato e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo; avvolgi in pellicola e lascia riposare in frigo per 15 minuti.

2

Prepara il ripieno mescolando la ricotta light, lo sciroppo d'acero, le noci tritate, la cannella e le proteine al cioccolato fino ad ottenere una crema.

3

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno in un rettangolo di circa 12x8 cm; distribuisci il ripieno lungo il centro per una larghezza di 4 cm.

4

Fai 4 tagli paralleli sui lati corti dell'impasto e intreccia le strisce sopra il ripieno, sigillando bene le estremità.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 12-15 minuti su carta forno, finché non risulta dorato.

6

Prepara la glassa mescolando il cacao amaro con l'acqua, versa sul Kringle tiepido e cospargi con le noci tostate.

Nutrition at a glance

240 kcal

Calorie

18 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta del Kringle Danese in versione light e proteica: un dolce da colazione sano e gustoso!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

70g ricotta light

20g farina di cocco

10g psyllium husk

5g proteine in polvere gusto vaniglia

1 pizzico di sale

30g yogurt greco magro

10g eritritolo

1 cucchiaino di noci tritate

1/2 cucchiaino di cannella

Method

1

In una ciotola, mescola la ricotta light, la farina di cocco, lo psyllium husk, le proteine in polvere e un pizzico di sale fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri con pellicola e lascia riposare in frigo per 10 minuti.

2

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco con l'eritritolo, le noci tritate e la cannella, mescolando bene fino ad ottenere un ripieno cremoso.

3

Stendi l'impasto su un foglio di carta forno, formando un rettangolo di circa 12x8 cm, e distribuisci il ripieno al centro per una larghezza di 4 cm.

4

Fai dei tagli paralleli ai lati corti dell'impasto e intreccia le strisce sopra il ripieno, sigillando le estremità.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, finché i bordi non sono dorati.

6

Lascia raffreddare leggermente e servi, eventualmente spolverando con un po' di eritritolo in polvere per decorare.

Nutrition at a glance

280 kcal

Calorie

27 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la versione leggera e proteica del Kringle Danese, perfetta per una colazione nutriente e golosa!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50g yogurt greco 0%

25g farina di avena

15g proteine in polvere gusto vaniglia

10g semi di chia

5g eritritolo

30g yogurt greco 0% (ripieno)

1 cucchiaino di miele

1 cucchiaio di noci tritate

1/2 cucchiaino di cannella

Method

1

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la farina di avena, le proteine in polvere, i semi di chia e l'eritritolo fino a ottenere un impasto omogeneo.

2

Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 10 minuti.

3

Prepara il ripieno mescolando 30g di yogurt greco con il miele, le noci tritate e la cannella.

4

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno in un rettangolo di circa 12x8 cm; distribuisci il ripieno nel centro per 4 cm di larghezza.

5

Fai 4 tagli paralleli ai lati corti su entrambi i lati del ripieno; intreccia le strisce sopra il ripieno, sigillando le estremità.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti fino a quando il Kringle risulta dorato.

Nutrition at a glance

290 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il delizioso Kringle Danese, una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per uno snack sano e goloso!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50g ricotta 0%

25g farina d'avena

10g psyllium husk

5g proteine in polvere neutre

un pizzico di sale

30g ricotta 0%

5g miele

10g noci tritate

1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere

Method

1

In una ciotola, unisci la ricotta, la farina d'avena, lo psyllium, le proteine in polvere e il sale; mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri con pellicola e lascia riposare in frigo per 10 minuti.

2

Prepara il ripieno mescolando la ricotta, il miele, le noci tritate e la vaniglia.

3

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno in un rettangolo di circa 12x8 cm; distribuisci il ripieno al centro.

4

Fai dei tagli paralleli ai lati del ripieno e intreccia le strisce sopra di esso; sigilla le estremità.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

6

Lascia raffreddare leggermente, poi servi caldo.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

18 g

Proteine

15 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Danish

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Kringle Danese ad Alta

Kringle Danese ad Alta è un piatto molto amato della cucina Danese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Kringle Danese ad Alta un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Kringle Danese ad Alta in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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