Start from the original. Then choose your perfect version: Original, Low Carb, Protein or Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica dei classici Lamingtons, perfetti per un dolce sano e goloso!
Time
50m
Servings
24 servings
Level
Media
200 kcal
Calorie
5.1 g
Proteine
24 g
Carboidrati
8.5 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.
In una ciotola, setaccia insieme la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, monta l'eritritolo e lo yogurt greco fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova e continua a mescolare.
Alterna l'aggiunta della miscela di farina e del latte di mandorle, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa il composto nella teglia e inforna per 25-30 minuti, fino a che uno stecchino inserito nel centro esca pulito.
Lascia raffreddare il dolce per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.
Una volta freddo, taglia il dolce in quadrati di circa 5 cm.
Prepara la glassa mescolando il cacao amaro con il latte di mandorle caldo e il burro di cocco fuso fino a ottenere una consistenza fluida.
Immergi ogni quadrato di dolce nella glassa, assicurandoti che sia ben ricoperto, poi rotolalo nel cocco grattugiato.
Lascia asciugare i Lamingtons su una griglia per almeno 30 minuti prima di servire.
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Food culture
Lamingtons Protein is a much-loved dish of Australiana cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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