Name: Lo Mein di Pollo
Cuisine: Chinese

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica del classico Lo Mein di Pollo, con pasta shirataki e verdure fresche!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

45 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, marinare il pollo con l'albume d'uovo, l'amido di mais e un pizzico di pepe nero per 10 minuti.

2

Cuocere gli shirataki seguendo le istruzioni sulla confezione, scolarli e metterli da parte.

3

In una padella, scaldare l'olio di sesamo a fuoco alto e aggiungere l'aglio tritato, facendolo dorare leggermente.

4

Aggiungere le verdure fresche e saltarle per circa 3-4 minuti fino a che non siano croccanti.

5

Unire il pollo marinatato e cuocere fino a quando non è ben cotto, circa 5-6 minuti.

6

Incorporare gli shirataki, la salsa di soia e il brodo di pollo, mescolando bene.

7

Cuocere per altri 2 minuti, poi servire caldo.

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Version Low Carb

Scopri come preparare un delizioso Lo Mein di Pollo, ricco di proteine e low-carb, perfetto per il tuo pranzo salutare!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

326 kcal

Calorie

50 g

Proteine

4 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Marinare i cubetti di pollo con l'albume d'uovo e l'amido di mais per 10 minuti.

2

Cuocere i noodles di konjac secondo le istruzioni sulla confezione, scolare e mettere da parte.

3

In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere l'aglio tritato, soffriggendo per 1 minuto.

4

Aggiungere le verdure miste e saltare per 3-4 minuti fino a quando non sono tenere.

5

Aggiungere il pollo marinato e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti.

6

Versare la salsa di soia e il brodo di pollo, mescolare e cuocere per 2 minuti.

7

Aggiungere i noodles di konjac, mescolare bene e cuocere per un altro minuto.

8

Servire caldo, guarnito con semi di sesamo e pepe nero a piacere.

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Version Protein

Scopri il Lo Mein di Pollo Fit, ricco di proteine e verdure croccanti! Una delizia leggera e saporita per una pausa pranzo sana.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

389 kcal

Calorie

63 g

Proteine

8 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Marinare il petto di pollo tagliato a cubetti con l'albume d'uovo e l'amido di mais per 10 minuti.

2

Cuocere gli spaghetti di konjac secondo le istruzioni, scolarli e tenerli da parte.

3

In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e saltare le verdure miste per 3-4 minuti fino a che non siano croccanti. Trasferirle in un piatto.

4

Nella stessa padella, aggiungere il pollo marinato e cuocere fino a che non diventa bianco, circa 5 minuti.

5

Aggiungere lo zenzero e l'aglio, cuocere per un altro minuto.

6

Versare la salsa di soia e il brodo di pollo nella padella, mescolare e lasciare addensare per 2-3 minuti.

7

Unire le verdure, il pollo e gli spaghetti di konjac, mescolare bene per amalgamare e servire caldo.

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Version Low Fat

Scopri il nostro Lo Mein di Pollo Light, una ricetta ricca di proteine e verdure, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

293 kcal

Calorie

47 g

Proteine

11 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Marinare il pollo a cubetti con l'albume d'uovo e un cucchiaino di salsa di soia per 10 minuti.

2

Cuocere i noodles di riso integrali seguendo le istruzioni, scolarli e tenerli da parte.

3

In una padella, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio, poi aggiungere le verdure fresche e saltarle per 5 minuti fino a quando sono tenere.

4

Aggiungere il pollo marinato e cuocere fino a quando non è completamente cotto, circa 6-7 minuti.

5

Sciogliere l'amido di mais in un cucchiaio d'acqua fredda, quindi aggiungere al pollo insieme al brodo di pollo e alla salsa di soia rimasta. Cuocere per 2 minuti fino a che la salsa si addensa.

6

Unire i noodles di riso alla padella, mescolare bene per far assorbire il condimento e servire caldo, decorando con erba cipollina.

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Academy Lesson

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Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

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Recipe identity

Cuisine: Chinese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Lo Mein di Pollo

Lo Mein di Pollo is a much-loved dish of Cinese cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Lo Mein di Pollo rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Lo Mein di Pollo ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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Ricette per Dimagrire

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Where to eat it

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