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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della melanzana turca, perfetta per una cena sana e gustosa!
Time
45m
Servings
1 servings
Level
Facile
Taglia la melanzana a fette di circa 1 cm e cospargile di sale. Lasciale riposare per 10 minuti in un colino per estrarre l'umidità.
In una padella antiaderente, riscalda l'olio e aggiungi l'aglio tritato, facendo rosolare per 1-2 minuti.
Aggiungi il pomodoro a cubetti e i ceci scolati, cuocendo per 3-4 minuti. Regola di sale e pepe.
Sciacqua le melanzane sotto acqua corrente e asciugale con carta assorbente.
In una pirofila, distribuisci uno strato di ricotta sul fondo e adagia sopra le fette di melanzana.
Versa il mix di ceci e pomodoro sopra le melanzane.
Inforna a 190°C per 20-25 minuti fino a doratura.
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi caldo.
350 kcal
Calorie
30 g
Proteine
25 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Melanzana Turca al Forno Low Carb è un piatto molto amato della cucina Turca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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