Name: Mexican Chili Soup
Cuisine: Mexican

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del classico Chili Soup, perfetta per un pranzo saziante e gustoso!

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Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo macinato e rosolare fino a doratura, circa 5 minuti.

2

Unire la cipolla e l'aglio, continuando a soffriggere finché la cipolla diventa trasparente, circa 3-4 minuti.

3

Aggiungere la paprika, il cumino, l'origano e il peperoncino in polvere. Mescolare bene per far insaporire il pollo e le verdure, circa 2 minuti.

4

Incorporare i pomodori pelati, i fagioli neri, il brodo di pollo e il peperone verde. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e coprire.

5

Lasciare sobbollire per circa 20 minuti, finché il tutto è ben amalgamato e i sapori si sono intensificati.

6

Aggiungere il succo di lime, regolare di sale e pepe e mescolare bene.

7

Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

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Version Low Carb

Scopri la nostra zuppa messicana di chili in versione light, ricca di proteine e sapori autentici!

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Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

339 kcal

Calorie

40 g

Proteine

11 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una pentola capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere il petto di pollo macinato e rosolare fino a doratura.

2

Unire la cipolla e l'aglio, continuando a cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente.

3

Aggiungere la paprika, il cumino, il coriandolo, il peperoncino e la foglia di alloro. Mescolare bene e cuocere per 2 minuti.

4

Versare il brodo vegetale e i pomodori pelati, portando a ebollizione.

5

Ridurre la fiamma e aggiungere i peperoni verdi. Coprire e far sobbollire per 20 minuti.

6

Aggiungere i fagioli neri e il succo di lime, mescolando bene. Cuocere per altri 5 minuti e servire caldo.

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Version Protein

Scopri una deliziosa zuppa messicana ricca di proteine, perfetta per un pranzo sostanzioso e sano.

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Time

55m

Servings

4 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

407 kcal

Calorie

50 g

Proteine

21 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo macinato e rosolalo fino a doratura, per circa 5 minuti.

2

Unisci la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, continuando a soffriggere fino a quando la cipolla diventa traslucida, per circa 4-5 minuti.

3

Aggiungi la paprika affumicata, il cumino, il coriandolo e il pepe di cayenna, mescolando bene per far insaporire il pollo e le verdure, per circa 2 minuti.

4

Versa il brodo vegetale e i pomodori a cubetti nella pentola. Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco al minimo, aggiungi le foglie di alloro e lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

5

Incorporare i fagioli rossi nella zuppa, schiacciandone alcuni per addensare leggermente il composto. Continua a cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

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Version Low Fat

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della classica zuppa di chili messicano, perfetta per una cena sana e soddisfacente!

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Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

329 kcal

Calorie

38 g

Proteine

29 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una pentola grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il pollo macinato e rosolalo fino a doratura, circa 5 minuti.

2

Unisci la cipolla e l'aglio, continuando a cuocere finché la cipolla non diventa traslucida, circa 5 minuti.

3

Aggiungi il chili in polvere, il cumino, la paprika e il peperoncino fresco. Mescola bene e cucina per 2 minuti per amalgamare i sapori.

4

Versa il brodo vegetale e i pomodori a cubetti. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 15 minuti.

5

Aggiungi i fagioli neri e i peperoni verdi, mescola e lascia cuocere per altri 5 minuti.

6

Aggiusta di sale e pepe, poi servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

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Academy Lesson

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Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

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Recipe identity

Cuisine: Mexican

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Mexican Chili Soup

Mexican Chili Soup is a much-loved dish of Messicana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Mexican Chili Soup rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Mexican Chili Soup ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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