Mie Goreng Light Low-Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e ricca di proteine dei Mie Goreng, un piatto indonesiano che conquista!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

200g di shirataki

150g di petto di pollo a dadini

1 cucchiaio di olio di cocco

1 scalogno tritato finemente

1 spicchio d'aglio tritato

50g di cavolo cappuccio affettato

50g di carota grattugiata

50g di broccoli freschi

50g di funghi champignon affettati

2 cucchiai di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di salsa teriyaki

Method

1

Cuocere gli shirataki secondo le istruzioni sulla confezione, scolarli e asciugarli con carta assorbente.

2

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e rosolare il pollo per circa 5 minuti fino a doratura. Condire con sale, pepe e aglio in polvere.

3

Aggiungere scalogno e aglio, cuocere per 2 minuti finché non sprigionano il loro aroma.

4

Unire il cavolo, la carota, i broccoli e i funghi, saltare per 4 minuti a fuoco alto finché le verdure non si ammorbidiscono.

5

Aggiungere gli shirataki, la salsa di soia e la salsa teriyaki, mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.

6

Regolare di sale e pepe, servire caldo in una ciotola.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

42 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la freschissima versione dei Mie Goreng, leggera e ricca di proteine grazie all'uso di shirataki e pollo!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di shirataki

150g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio di oliva

1 scalogno tritato

1 spicchio d'aglio tritato

100g di cavolo cappuccio affettato

50g di carote grattugiate

100g di broccoli

50g di funghi champignon

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di ostriche leggera

pepe nero q.b

sale q.b

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

Method

1

Cuocere gli shirataki secondo le istruzioni, scolarli e asciugarli bene.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio e rosolare il pollo per 5-7 minuti, finché non è dorato. Condire con sale e pepe.

3

Aggiungere lo scalogno e l'aglio, cuocere per 2 minuti finché non sprigionano il loro aroma.

4

Unire cavolo, carote, broccoli e funghi; saltare il tutto per 5 minuti.

5

Incorporare gli shirataki, la salsa di soia e la salsa di ostriche, mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.

6

Aggiungere lo zenzero, mescolare e servire caldo in un piatto.

Nutrition at a glance

380 kcal

Calorie

45 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta leggera e proteica delle Mie Goreng, un piatto indonesiano reinventato per una cucina sana e gustosa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

200g di shirataki

150g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 scalogno tritato

1 spicchio d'aglio tritato

100g di cavolo verde affettato

50g di carote grattugiate

100g di broccoli

50g di funghi champignon affettati

2 cucchiai di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di salsa di ostriche leggera

pepe nero q.b

sale q.b

Method

1

Iniziare cuocendo gli shirataki secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarli e asciugarli bene.

2

In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e rosolare il pollo a cubetti per circa 5 minuti, fino a quando diventa dorato. Condire con sale, pepe e aglio in polvere.

3

Aggiungere lo scalogno e l'aglio tritati e far soffriggere per 2 minuti, fino a quando emana un profumo.

4

Incorporare il cavolo, le carote, i broccoli e i funghi, saltando il tutto per circa 4 minuti a fuoco alto.

5

Aggiungere gli shirataki, mescolare con la salsa di soia e la salsa di ostriche, cuocendo per altri 2 minuti.

6

Assaggiare e regolare di sale e pepe, quindi servire caldo in una ciotola.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la versione leggera e proteica dei Mie Goreng, con pollo e verdure fresche!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Media

Ingredients

200g di shirataki

150g di petto di pollo a dadini

50g di cavolo cappuccio

50g di carote grattugiate

50g di broccoli

50g di funghi champignon

1 scalogno tritato

1 spicchio d'aglio tritato

10ml di olio d'oliva

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di salsa di ostriche leggera

Pepe nero q.b

Sale q.b

Method

1

Cuocere gli shirataki seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarli e asciugarli bene.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e rosolare il petto di pollo per circa 5 minuti, fino a doratura. Condire con sale e pepe.

3

Aggiungere lo scalogno e l'aglio tritati, continuando a cuocere per 2 minuti, finché non sprigionano il loro profumo.

4

Incorporare il cavolo, le carote, i broccoli e i funghi, saltando il tutto per circa 4 minuti.

5

Aggiungere gli shirataki, la salsa di soia e la salsa di ostriche, mescolando energicamente per 2 minuti.

6

Aggiustare di sale e pepe a piacere, quindi servire caldo in una ciotola.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

39 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Indonesian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Mie Goreng Light Low-Carb

Mie Goreng Light Low-Carb è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Mie Goreng Light Low-Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Mie Goreng Light Low-Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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