Mochi Matcha Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione proteica del delizioso mochi matcha, un snack sano e goloso!

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Time

18m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50g farina di riso glutinoso

30g proteine in polvere al gusto matcha

100ml latte di cocco light

1 cucchiaino sciroppo d'acero (opzionale)

1 cucchiaio crema di mandorle

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di riso glutinoso e le proteine in polvere al matcha. Aggiungi il latte di cocco e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Trasferisci il composto in un recipiente adatto al microonde e cuoci per 1 minuto a potenza media.

3

Mescola bene e cuoci per altri 1-2 minuti, fino a quando l'impasto non diventa elastico.

4

Lascia intiepidire per qualche minuto.

5

Spolvera una superficie con farina di riso, versa il composto di mochi e appiattiscilo con le mani.

6

Posiziona un cucchiaino di crema di mandorle al centro e ripiega l'impasto attorno, sigillando bene.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi servi in un pirottino di carta.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

18 g

Proteine

28 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro mochi al matcha proteico, un snack leggero e delizioso, perfetto per ricaricarti!

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Time

13m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di farina di riso glutinoso

30 g di proteine in polvere al gusto matcha

100 ml di latte di mandorla senza zucchero

1 cucchiaio di burro di mandorle

1 cucchiaino di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di riso glutinoso, le proteine in polvere al matcha e il latte di mandorla. Mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

2

Versa il composto in un contenitore adatto al microonde e cuoci per 1 minuto a potenza alta.

3

Mescola il composto e cuoci per un altro minuto. Lascia raffreddare per 2 minuti.

4

Nel frattempo, in una ciotola, mescola il burro di mandorle con il dolcificante fino a ottenere una crema liscia.

5

Spolvera una superficie con un po' di farina di riso e stendi l'impasto di mochi con le mani.

6

Posiziona un cucchiaino di crema di burro di mandorle al centro e ripiega l'impasto attorno, formando una pallina.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti e servi.

Nutrition at a glance

190 kcal

Calorie

18 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Prova il nostro mochi proteico al matcha, un dolce giapponese rivisitato con un cuore cremoso di yogurt greco!

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Time

13m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di farina di riso glutinoso

30 g di proteine in polvere al matcha

100 ml di yogurt greco magro

1 cucchiaino di miele

1 cucchiaino di acqua

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di riso glutinoso con le proteine in polvere al matcha e l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Trasferisci il composto in un recipiente adatto al microonde e cuoci per 1 minuto a potenza alta.

3

Mescola bene e cuoci per altri 30 secondi, poi lascia intiepidire.

4

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele fino ad ottenere una crema liscia.

5

Spolvera una superficie con farina di riso, versa il composto di mochi e appiattiscilo con le mani.

6

Posiziona un cucchiaino di crema di yogurt al centro e ripiega l'impasto attorno, sigillando bene.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi servi in un pirottino di carta.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

25 g

Proteine

30 g

Carboidrati

4.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il Mochi Matcha in versione leggera e proteica, perfetto per una dolce pausa sana!

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Time

13m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di farina di riso glutinoso

20 g di proteine in polvere al gusto vaniglia

100 ml di latte di mandorla senza zuccheri aggiunti

1 cucchiaino di polvere di matcha

1 cucchiaio di yogurt greco senza grassi

1 cucchiaio di dolcificante a piacere (es. stevia)

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di riso glutinoso, le proteine in polvere e la polvere di matcha. Mescola bene.

2

Aggiungi il latte di mandorla e il dolcificante, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Trasferisci il composto in un recipiente adatto al microonde e cuoci per 2 minuti a potenza media.

4

Mescola bene e cuoci per altri 30 secondi, poi lascia intiepidire per qualche minuto.

5

Spolvera una superficie con un po' di farina di riso, versa il composto di mochi e appiattiscilo delicatamente con le mani.

6

Al centro, posiziona un cucchiaino di yogurt greco e ripiega l'impasto attorno, sigillando bene.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi servi in un pirottino di carta.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

14 g

Proteine

30 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Japanese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Mochi Matcha Low Fat

Mochi Matcha Low Fat è un piatto molto amato della cucina Giapponese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Mochi Matcha Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Mochi Matcha Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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