Name: Mochi Matcha Protein
Cuisine: Japanese

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione proteica del delizioso mochi matcha, un snack sano e goloso!

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Time

18m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

18 g

Proteine

28 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci la farina di riso glutinoso e le proteine in polvere al matcha. Aggiungi il latte di cocco e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Trasferisci il composto in un recipiente adatto al microonde e cuoci per 1 minuto a potenza media.

3

Mescola bene e cuoci per altri 1-2 minuti, fino a quando l'impasto non diventa elastico.

4

Lascia intiepidire per qualche minuto.

5

Spolvera una superficie con farina di riso, versa il composto di mochi e appiattiscilo con le mani.

6

Posiziona un cucchiaino di crema di mandorle al centro e ripiega l'impasto attorno, sigillando bene.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi servi in un pirottino di carta.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro mochi al matcha proteico, un snack leggero e delizioso, perfetto per ricaricarti!

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Time

13m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

139 kcal

Calorie

20 g

Proteine

10 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci la farina di riso glutinoso, le proteine in polvere al matcha e il latte di mandorla. Mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

2

Versa il composto in un contenitore adatto al microonde e cuoci per 1 minuto a potenza alta.

3

Mescola il composto e cuoci per un altro minuto. Lascia raffreddare per 2 minuti.

4

Nel frattempo, in una ciotola, mescola il burro di mandorle con il dolcificante fino a ottenere una crema liscia.

5

Spolvera una superficie con un po' di farina di riso e stendi l'impasto di mochi con le mani.

6

Posiziona un cucchiaino di crema di burro di mandorle al centro e ripiega l'impasto attorno, formando una pallina.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti e servi.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Prova il nostro mochi proteico al matcha, un dolce giapponese rivisitato con un cuore cremoso di yogurt greco!

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Time

13m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

186 kcal

Calorie

25 g

Proteine

20 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, mescola la farina di riso glutinoso con le proteine in polvere al matcha e l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Trasferisci il composto in un recipiente adatto al microonde e cuoci per 1 minuto a potenza alta.

3

Mescola bene e cuoci per altri 30 secondi, poi lascia intiepidire.

4

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele fino ad ottenere una crema liscia.

5

Spolvera una superficie con farina di riso, versa il composto di mochi e appiattiscilo con le mani.

6

Posiziona un cucchiaino di crema di yogurt al centro e ripiega l'impasto attorno, sigillando bene.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi servi in un pirottino di carta.

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Version Low Fat

Scopri il Mochi Matcha in versione leggera e proteica, perfetto per una dolce pausa sana!

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Time

13m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

173 kcal

Calorie

19 g

Proteine

27 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci la farina di riso glutinoso, le proteine in polvere e la polvere di matcha. Mescola bene.

2

Aggiungi il latte di mandorla e il dolcificante, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Trasferisci il composto in un recipiente adatto al microonde e cuoci per 2 minuti a potenza media.

4

Mescola bene e cuoci per altri 30 secondi, poi lascia intiepidire per qualche minuto.

5

Spolvera una superficie con un po' di farina di riso, versa il composto di mochi e appiattiscilo delicatamente con le mani.

6

Al centro, posiziona un cucchiaino di yogurt greco e ripiega l'impasto attorno, sigillando bene.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi servi in un pirottino di carta.

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Recipe identity

Cuisine: Japanese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Mochi Matcha Protein

Mochi Matcha Protein is a much-loved dish of Giapponese cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Mochi Matcha Protein rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Mochi Matcha Protein ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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Tasty Table Academy

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Articles and training

Understand the method.

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How to turn any recipe into four versions

Guide

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Ricette per Dimagrire

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Network Reader

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Where to eat it

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