Name: Muffin alla Mormona
Cuisine: American

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica dei muffin alla Mormona, perfetti per una colazione sana e gustosa!

Choose this version

Time

35m

Servings

12 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

9 g

Proteine

25 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

In una ciotola grande, unire la farina integrale, le proteine in polvere, i cereali di crusca, le noci tritate, l'eritritolo, la cannella, il bicarbonato e il sale. Mescolare bene.

2

In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere lo yogurt e l'olio, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Incorporare gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non sono ben amalgamati.

4

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con pirottini di carta.

5

Versare l'impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.

6

Cuocere in forno per circa 20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare dei deliziosi muffin proteici al cacao, perfetti per uno snack sano e low carb!

Choose this version

Time

35m

Servings

12 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

131 kcal

Calorie

9 g

Proteine

9 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, il cacao in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco, l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi il dolcificante e mescola fino a scioglierlo completamente.

4

Incorpora gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente fino a quando non saranno ben amalgamati.

5

Se desideri, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola.

6

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con dei pirottini di carta.

7

Versa l'impasto nei pirottini fino a riempirli per circa 2/3.

8

Inforna per circa 20 minuti o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.

9

Lascia raffreddare prima di servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri i nostri muffin proteici al cacao e noci, perfetti per una colazione sana e ricca di gusto!

Choose this version

Time

35m

Servings

12 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

167 kcal

Calorie

12 g

Proteine

18 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

In una ciotola capiente, mescolare le uova, lo yogurt greco, il miele e il latte di mandorla fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

In un'altra ciotola, unire la farina di avena, le proteine in polvere, le noci tritate, il lievito, la cannella e un pizzico di sale.

3

Versare gli ingredienti secchi nel composto liquido e mescolare delicatamente fino a combinare il tutto senza grumi.

4

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin con pirottini di carta.

5

Riempire i pirottini per muffin con l'impasto fino a circa 2/3 della loro capacità.

6

Cuocere in forno per circa 20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i nostri muffin leggeri e proteici alla Mormona, perfetti per una colazione sana e gustosa!

Choose this version

Time

35m

Servings

12 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

155 kcal

Calorie

9 g

Proteine

24 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

In una ciotola grande, sbatti le uova con lo yogurt greco e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi il latte di mandorla e mescola bene.

3

In un'altra ciotola, unisci la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale.

4

Versa gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola fino a quando non ci sono più grumi.

5

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con pirottini di carta.

6

Riempire i pirottini con l'impasto fino a metà.

7

Cuocere in forno per circa 20 minuti o fino a quando i muffin sono dorati e uno stecchino esce pulito.

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: American

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Muffin alla Mormona

Muffin alla Mormona is a much-loved dish of Americana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Muffin alla Mormona rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Muffin alla Mormona ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Where to eat it

Where to eat the best Muffin alla Mormona

Find the top-rated restaurants to enjoy this dish — with real Google ratings and the AI's pick.

Find where to eat it

Flavour Atlas

Keep exploring the atlas.

This dish lives inside the flavour atlas: discover its cuisine, its region and the whole world around it.

Cuisine American

All the dishes of this cuisine in the archive.

Explore

Flavour Atlas

Travel by country, region and dish.

Go to the atlas

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Creamy Garlic Chicken

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Coastal

Lemon Herb Salmon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat