Name: Mousse ai Tre Cioccolati
Cuisine: Italian

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera della mousse ai tre cioccolati, ideale per una dolce coccola senza sensi di colpa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

245 kcal

Calorie

18 g

Proteine

18 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Inizia preparando la base: frulla le mandorle tritate con 1 g di cacao amaro e l'eritritolo. Pressa il composto in un piattino e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti.

2

Sciogli separatamente i cioccolati (fondente, al latte e bianco) a bagnomaria.

3

In una ciotola, unisci ciascun cioccolato fuso a 60 g di yogurt greco e, se desiderato, la gelatina precedentemente ammollata e sciolta.

4

Monta l'albume a neve ferma e incorpora delicatamente a ciascun composto di cioccolato.

5

Distribuisci i vari strati di mousse nel piattino, alternando i colori.

6

Refrigerare per almeno 2 ore e servire con una spolverata di cacao amaro.

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Version Low Carb

Scopri la nostra mousse ai tre cioccolati in versione leggera e proteica, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

194 kcal

Calorie

20 g

Proteine

6 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Inizia preparando la base: frulla le mandorle macinate con il tuorlo d'uovo, il cacao amaro e l'eritritolo. Pressa il composto in un piattino e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti.

2

Sciogli separatamente i tre tipi di cioccolato a bagnomaria.

3

In una ciotola, unisci 80 g di yogurt greco con la gelatina precedentemente reidratata e sciolta.

4

Dividi il composto di yogurt in tre parti uguali e mescola ciascuna porzione con un tipo di cioccolato sciolto.

5

Monta l'albume a neve e incorporalo delicatamente in ciascun composto di mousse.

6

Alterna gli strati di mousse nel piattino sopra la base di mandorle.

7

Refrigerare per almeno 2 ore. Prima di servire, spolvera con cacao amaro.

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Version Protein

Scopri la nostra mousse ai tre cioccolati in versione proteica, leggera e irresistibile!

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Time

15m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

229 kcal

Calorie

25 g

Proteine

13 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle con il tuorlo, il cacao amaro e l'eritritolo. Pressa il composto in un piccolo stampo e metti in freezer per 10 minuti.

2

Sciogli separatamente il cioccolato fondente, il cioccolato al latte e il cioccolato bianco a bagnomaria.

3

In tre ciotole diverse, unisci 20 g di yogurt greco per ogni cioccolato fuso e la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Monta l'albume a neve e incorporalo delicatamente a ciascuna mousse di cioccolato.

5

Versare le mousse a strati sopra la base di mandorle e yogurt nel piccolo stampo.

6

Riponi in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire. Decorare con una spolverata di cacao amaro prima di servire.

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Version Low Fat

Scopri una mousse ai tre cioccolati leggera e cremosa, perfetta per un dolce senza sensi di colpa!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

184 kcal

Calorie

19 g

Proteine

17 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Inizia preparando la base, frullando le mandorle macinate con il tuorlo d'uovo, il cacao amaro e l'eritritolo. Pressa il composto in un piattino e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti.

2

Per le mousse, sciogli separatamente il cioccolato fondente, il cioccolato al latte e il cioccolato bianco a bagnomaria.

3

In una ciotola, unisci 60 g di yogurt greco a ciascun cioccolato fuso e aggiungi la gelatina precedentemente sciolta in acqua calda.

4

Monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente nei tre composti di cioccolato.

5

Distribuisci le mousse a strati nel piattino sopra la base di mandorle.

6

Lascia refrigerare per almeno 2 ore e prima di servire, spolvera con cacao amaro.

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Recipe identity

Cuisine: Italian

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Mousse ai Tre Cioccolati

Mousse ai Tre Cioccolati is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Mousse ai Tre Cioccolati rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Mousse ai Tre Cioccolati ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

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Where to eat it

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