Noci Svedesi Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione della classica ricetta svedese dei Swedish Nuts, mantenendo il contrasto dolce-salato e la tostatura croccante, ma con macro ridefiniti: zucchero sostituito con eritritolo, porzione dimezzata di noci e burro ridotto, arricchito con proteine in polvere per raggiungere il target proteico.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

Zucchero bianco sostituito con eritritolo (riduce carb a 18g), noci pecan dimezzate (riduce grassi totali), aggiunta di proteine in polvere (aumenta proteine da 3g a 12g), burro ridotto a 5g

Method

1

Preriscaldare il forno a 160°C.

2

Montare leggermente l'albume d'uovo e aggiungere eritritolo, sale, vaniglia e proteine in polvere, mescolando fino a ottenere una miscela omogenea.

3

Aggiungere le noci pecan e mescolare bene affinché siano completamente rivestite.

4

Disporre un foglio di carta da forno in una teglia piccola, distribuire le noci con la miscela e cuocere per 15 minuti, girando ogni 5 minuti.

5

Trasferire su carta assorbente e lasciar raffreddare completamente prima di conservare in contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

248 kcal

Calorie

12 g

Proteine

18 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta delle Noci Svedesi Fit, uno snack delizioso e leggero, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g di noci pecan

1 albume d'uovo

15 g di cacao amaro in polvere

10 g di eritritolo

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C.

2

In una ciotola, monta l'albume d'uovo fino a ottenere una leggera schiuma.

3

Aggiungi il cacao amaro, l'eritritolo, il sale e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Incorpora delicatamente le noci pecan, assicurandoti che siano ben rivestite.

5

Fodera una teglia con carta da forno e distribuisci le noci rivestite in modo uniforme.

6

Cuoci in forno per 15 minuti, mescolando ogni 5 minuti per garantire una cottura uniforme.

7

Una volta cotte, lascia raffreddare su carta assorbente e poi conserva in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il gusto irresistibile delle Noci Svedesi Protein Crunch, uno snack sano e ricco di proteine!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50g noci pecan

1 albume d'uovo

15g eritritolo

1g sale

1g estratto di vaniglia

30g proteine in polvere al gusto nocciola

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C.

2

In una ciotola, monta leggermente l'albume d'uovo fino a ottenere una consistenza spumosa.

3

Aggiungi l'eritritolo, il sale, l'estratto di vaniglia e le proteine in polvere, quindi mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Incorpora le noci pecan, assicurandoti che siano ben rivestite dalla miscela.

5

Rivesti una teglia con carta da forno e distribuisci le noci in modo uniforme.

6

Cuoci in forno per 15 minuti, mescolando ogni 5 minuti per una doratura uniforme.

7

Rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente su carta assorbente prima di conservare in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

20 g

Proteine

5 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri le Noci Svedesi Fit, uno snack sano e ricco di proteine, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

50 g noci pecan

30 g albume d'uovo

15 g miele

10 g proteine in polvere (gusto vaniglia)

1 pizzico di sale

1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C.

2

In una ciotola, monta leggermente l'albume d'uovo e aggiungi il miele, il sale, l'essenza di vaniglia e le proteine in polvere, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Incorpora le noci pecan, assicurandoti che siano ben rivestite dalla miscela.

4

Fodera una teglia con carta da forno e distribuisci le noci in modo uniforme. Cuoci per 15 minuti, mescolando ogni 5 minuti per una doratura uniforme.

5

Una volta cotte, trasferisci le noci su carta assorbente e lasciale raffreddare completamente prima di conservarle in un contenitore ermetico.

Nutrition at a glance

190 kcal

Calorie

12 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Swedish

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Noci Svedesi Low Carb

Noci Svedesi Low Carb è un piatto molto amato della cucina Svedese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Noci Svedesi Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Noci Svedesi Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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