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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica del pollo al latte di cocco, ricca di sapori e facile da preparare!
Time
35m
Servings
1 servings
Level
Facile
Marinare il petto di pollo nel succo di limone per 15 minuti.
In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il pollo per circa 3-4 minuti per lato, quindi metterlo da parte.
Nella stessa padella, tostare i semi di coriandolo e cumino per 1 minuto, poi aggiungere la pasta di spezie e cuocere per 2 minuti mescolando.
Versare il latte di cocco light, aggiungere le foglie di lime e la citronella, quindi unire il pollo rosolato.
Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco medio-basso per 10-12 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto.
Negli ultimi 2 minuti, aggiungere il basilico fresco e servire con una spolverata di scalogno croccante, se desiderato.
350 kcal
Calorie
40 g
Proteine
12 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Compare the versions
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Food culture
Opor Ayam - Pollo in Brodo di Cocco Protein è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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