Pizza Chicago — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica della Pizza Chicago, ideale per un pranzo sano e gustoso!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina di avena

20g di psyllium husk

1 uovo intero

10g di olio EVO

sale q.b

1/4 di bustina di lievito istantaneo

50g di mozzarella light grattugiata

50g di pollo arrosto sgrassato, a cubetti

50g di polpa di pomodoro condita con origano e basilico fresco

20g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di avena, il psyllium husk, l'uovo, l'olio EVO, il sale e il lievito istantaneo. Lascia riposare per 5 minuti.

2

Stendi l'impasto su carta da forno, creando un bordo leggermente più alto. Bucherella la superficie con una forchetta.

3

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.

4

Estrarre la base dal forno e guarnirla con mozzarella, pollo arrosto, polpa di pomodoro e Parmigiano.

5

Rimetti in forno e cuoci per ulteriori 5 minuti, fino a doratura.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra pizza proteica Chicago low-carb, ricca di pollo e verdure, leggera e saporita!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina di cocco

20g di psyllium husk

1 uovo intero

10g di olio EVO

1g di sale

1 cucchiaino di lievito istantaneo

50g di petto di pollo cotto e sminuzzato

40g di zucchini grattugiati

30g di mozzarella light grattugiata

40g di salsa di pomodoro senza zuccheri aggiunti

1g di origano secco

1g di basilico secco

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di cocco con il psyllium husk, l'uovo, l'olio, il sale e il lievito. Lascia riposare per 5 minuti.

2

Stendi l'impasto su un foglio di carta da forno, creando un disco sottile, e bucherellalo con una forchetta.

3

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 8 minuti.

4

Nel frattempo, in una ciotola, mescola il pollo sminuzzato con le zucchine, la salsa di pomodoro, l'origano e il basilico.

5

Dopo 8 minuti, tira fuori la base della pizza, distribuisci il mix di pollo e zucchine, e aggiungi la mozzarella grattugiata.

6

Rimetti in forno per altri 7 minuti, fino a doratura.

Nutrition at a glance

380 kcal

Calorie

36 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Gusta una pizza Chicago in versione fit, ricca di proteine e con un impasto sano!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina di avena

20g di fibra di psyllium

1 uovo intero

10g di olio di oliva

un pizzico di sale

1/2 bustina di lievito istantaneo

50g di mozzarella light grattugiata

30g di petto di pollo cotto e sgrassato

40g di salsa di pomodoro con origano e basilico freschi

15g di pecorino grattugiato

Method

1

In una ciotola, unisci la farina di avena, la fibra di psyllium, l'uovo, l'olio d'oliva, il sale e il lievito. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Lascia riposare l'impasto per circa 5 minuti.

3

Stendi l'impasto su un foglio di carta da forno, creando un disco di circa 1 cm di spessore. Bucherella la superficie con una forchetta.

4

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.

5

Nel frattempo, prepara il condimento: mescola la salsa di pomodoro con origano e basilico.

6

Togli l'impasto dal forno e distribuisci uniformemente la salsa, la mozzarella e il petto di pollo sgrassato.

7

Cuoci nuovamente in forno per 5 minuti, fino a quando la mozzarella sarà fusa e leggermente dorata.

8

Sforna e completa con il pecorino grattugiato.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la nostra deliziosa Pizza Chicago Light, ricca di proteine e perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

40g di farina di avena

20g di albume d'uovo

5g di olio EVO

1g di sale

1/2 bustina di lievito istantaneo

50g di mozzarella light grattugiata

30g di petto di pollo cotto e sgrassato

50g di polpa di pomodoro condita con origano e basilico

15g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Method

1

In una ciotola, mescola la farina di avena, l'albume d'uovo, l'olio EVO, il sale e il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo.

2

Lascia riposare l'impasto per circa 5 minuti.

3

Stendi l'impasto su una teglia rivestita con carta da forno e bucherella la superficie con una forchetta.

4

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.

5

Togli dal forno e farcisci con mozzarella, petto di pollo, polpa di pomodoro e Parmigiano.

6

Rimetti in forno per altri 5 minuti fino a doratura.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

34 g

Proteine

36 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Italian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Pizza Chicago

Pizza Chicago è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pizza Chicago un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pizza Chicago in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Creamy Garlic Chicken

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Coastal

Lemon Herb Salmon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat