Pollo all'Arancia Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del classico pollo all'arancia, perfetta per il tuo pranzo!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo

20 g farina di mandorle

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

1/2 cucchiaino di zenzero in polvere

2 ml olio d'oliva

100 ml succo d'arancia fresco

50 ml acqua

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaio di coconut aminos

1 cucchiaino di eritritolo

1 cucchiaino di maizena

1/2 cucchiaino di zest d'arancia fresco

Method

1

Asciugare il petto di pollo e tagliarlo a bocconcini di circa 3 cm.

2

In una ciotola, unire la farina di mandorle, il sale, l'aglio in polvere e lo zenzero; mescolare bene.

3

Passare i bocconcini di pollo nella miscela per una panatura leggera.

4

Riscaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente e rosolare il pollo a fuoco medio-alto per 10-12 minuti, girando spesso fino a doratura.

5

In un pentolino, unire il succo d'arancia, l'acqua, l'aceto di mele, i coconut aminos, l'eritritolo e la maizena; cuocere a fuoco medio per 4-5 minuti fino a ispessimento.

6

Aggiungere il pollo alla salsa e mescolare delicatamente, cuocendo per altri 2 minuti.

7

Servire guarnito con zest d'arancia fresco.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta del Pollo all'Arancia Fit, un piatto leggero e ricco di proteine, perfetto per il tuo pranzo!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo

30 g mandorle tritate

1 cucchiaino sale

1/2 cucchiaino aglio in polvere

1/2 cucchiaino zenzero in polvere

1 cucchiaio olio EVO

50 ml succo d'arancia fresco

20 ml acqua

1 cucchiaio aceto di mele

1 cucchiaio aminoacidi di cocco (Coconut Aminos)

1 cucchiaino eritritolo

1/2 cucchiaino maizena

scorza d'arancia fresca per guarnire

Method

1

Taglia il petto di pollo a bocconcini di circa 3 cm e asciugalo bene.

2

In una ciotola, unisci le mandorle tritate, il sale, l'aglio in polvere e lo zenzero in polvere. Passa i bocconcini di pollo in questo mix per una panatura leggera.

3

Scalda l'olio EVO in una padella antiaderente e rosola il pollo a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, girandolo spesso fino a doratura.

4

In un pentolino, mescola il succo d'arancia, l'acqua, l'aceto di mele, i coconut aminos, l'eritritolo e la maizena. Porta a ebollizione e cuoci per 3-4 minuti fino a ottenere una salsa leggermente densa.

5

Aggiungi il pollo alla salsa e mescola delicatamente, cuocendo per altri 2 minuti.

6

Servi il pollo caldo, guarnito con scorza d'arancia fresca.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

8 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il petto di pollo all'arancia in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per i tuoi pranzi salutari!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo

50 ml succo d'arancia fresco

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio aceto di mele

1 cucchiaino eritritolo

1 cucchiaino amido di mais

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cm zenzero fresco, grattugiato

1 cucchiaino olio extravergine d'oliva

1 pizzico di pepe nero

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati per guarnire

Method

1

Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm e condirli con pepe nero.

2

In una ciotola, mescolare il succo d'arancia, la salsa di soia, l'aceto di mele, l'eritritolo, l'amido di mais, l'aglio e lo zenzero fino a ottenere una salsa omogenea.

3

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

4

Aggiungere il pollo e rosolarlo per circa 8-10 minuti, fino a doratura.

5

Versare la salsa preparata nella padella e cuocere per 2-3 minuti, mescolando bene fino a che il pollo è ben ricoperto.

6

Servire caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Gusta un pollo all'arancia leggero, ricco di proteine e dal sapore sorprendente!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g petto di pollo

1 arancia biologica (succo e zest)

1 cucchiaio salsa di soia light

1 cucchiaio aceto di mele

1 cucchiaino di maizena

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cm di zenzero fresco, grattugiato

1 cucchiaino di olio di sesamo

pepe nero q.b

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati per guarnire

Method

1

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm e condiscilo con salsa di soia light, aglio e pepe nero.

2

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3

Aggiungi il pollo e rosolalo per circa 8-10 minuti, finché non è dorato e cotto.

4

In un pentolino, unisci il succo d'arancia, l'aceto di mele, lo zenzero grattugiato e la maizena sciolta in un cucchiaio d'acqua.

5

Cuoci a fuoco lento per 3-4 minuti, mescolando fino a ottenere una salsa leggermente densa.

6

Versa la salsa sul pollo e mescola bene, cuocendo per altri 2 minuti.

7

Impiatta e guarnisci con zest d'arancia e semi di sesamo tostati.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Chinese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Pollo all'Arancia Low Carb

Pollo all'Arancia Low Carb è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pollo all'Arancia Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Pollo all'Arancia Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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