Name: Portuguese Sweet Bread I
Cuisine: Portuguese

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione fit del tradizionale pane dolce portoghese, perfetto per una colazione leggera e nutriente!

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Time

50m

Servings

12 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

8 g

Proteine

38 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola grande, mescola la farina integrale, le proteine in polvere e il lievito.

2

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il miele, lo yogurt, il latte di mandorla e l'estratto di vaniglia.

3

Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4

Aggiungi un pizzico di sale e mescola nuovamente.

5

Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.

6

Preriscalda il forno a 180°C.

7

Versa l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.

8

Inforna per 30 minuti o fino a doratura.

9

Lascia raffreddare prima di affettare e servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra versione fit del pane dolce portoghese, leggera e ricca di sapori!

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Time

50m

Servings

12 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

144 kcal

Calorie

9 g

Proteine

13 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola capiente, unisci la farina di mandorle, il lievito, il sale e la cannella. Mescola bene gli ingredienti secchi.

2

In un'altra ciotola, sbatti gli albumi con lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

4

Versa l'impasto in uno stampo per pane rivestito di carta da forno.

5

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a doratura. Verifica la cottura con uno stecchino: se esce pulito, il pane è pronto.

6

Lascia raffreddare prima di servire.

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Version Protein

Scopri il nostro Pane Dolce Proteico alla Portoghese, perfetto per una colazione energetica e leggera!

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Time

45m

Servings

12 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

201 kcal

Calorie

11 g

Proteine

27 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco e il latte scremato fino a ottenere un composto omogeneo.

2

In un'altra ciotola, unisci la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

3

Versa gli ingredienti secchi nella ciotola con gli ingredienti liquidi e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.

4

Aggiungi il miele e continua a mescolare fino a completo assorbimento.

5

Versa l'impasto in uno stampo per plumcake leggermente oliato.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti o fino a doratura.

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Version Low Fat

Scopri il nostro Pane Dolce Portoghese, una versione leggera e deliziosa, perfetta per iniziare la giornata con energia!

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Time

50m

Servings

12 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

207 kcal

Calorie

8 g

Proteine

36 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola grande, unisci la farina integrale, il lievito e il sale. Mescola bene.

2

In un'altra ciotola, sbatti gli albumi e aggiungi lo yogurt greco, il latte di mandorla, il miele e l'essenza di vaniglia. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a formare un impasto.

4

Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 5 minuti fino a che diventa liscio.

5

Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un panno e lascia lievitare per 1 ora in un luogo caldo.

6

Dopo la lievitazione, riprendi l'impasto e dagli la forma di una pagnotta.

7

Posiziona la pagnotta su una teglia rivestita di carta forno e lasciala riposare per altri 30 minuti.

8

Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per 30 minuti o finché non sarà dorato.

9

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Portuguese

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Portuguese Sweet Bread I

Portuguese Sweet Bread I is a much-loved dish of Portoghese cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Portuguese Sweet Bread I rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Portuguese Sweet Bread I ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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Articles and training

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Ricette per Dimagrire

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