Tasty Table Diary

Facile, Russa

Russian Cabbage and Beet Salad

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Russian Cabbage and Beet Salad

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la freschezza dell'insalata di cavolo e barbabietola in versione light, perfetta per il tuo pranzo!

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Time

20m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g di cavolo cappuccio affettato finemente
150 g di barbabietole cotte e a cubetti
100 g di carote grattugiate
1 spicchio d'aglio tritato
2 cucchiai di aceto di mele
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di sale marino
pepe nero q.b
1 cucchiaio di semi di girasole tostati

Method

1

In una ciotola capiente, unisci il cavolo cappuccio, le barbabietole a cubetti, le carote grattugiate e l'aglio tritato.

2

In una ciotola a parte, mescola l'aceto di mele, l'olio d'oliva, il sale e il pepe fino ad ottenere un'emulsione.

3

Versa il condimento sulle verdure e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

4

Lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino.

5

Prima di servire, aggiungi i semi di girasole tostati per un tocco croccante.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Russian Cabbage and Beet Salad

Russian Cabbage and Beet Salad è un piatto molto amato della cucina Russa, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Russian Cabbage and Beet Salad un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Russian Cabbage and Beet Salad in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Russian Cabbage and Beet Salad

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