Name: Scone alla curcuma
Cuisine: Italian

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Prova il nostro scone proteico alla curcuma, una delizia leggera e ricca di sapore, perfetta per uno spuntino sano!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

18 g

Proteine

15 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

2

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con le proteine in polvere fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi la farina d'avena, il lievito, la curcuma, le erbe aromatiche e il sale; amalgama bene fino a formare un impasto coeso.

4

Su un piano leggermente infarinato, stendi l'impasto fino a 1,5 cm di spessore e ricava uno scone circolare di circa 6 cm di diametro.

5

Posiziona lo scone sulla teglia e spennella con un po' d'olio. Cuoci in forno per 15 minuti fino a doratura.

6

Lascia intiepidire per 5 minuti sulla teglia prima di trasferirlo su una gratella.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta dello scone proteico alla curcuma, arricchito con semi di chia per una colazione sana e gustosa!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

179 kcal

Calorie

20 g

Proteine

5 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita con carta forno.

2

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, l'aceto di mele e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi la farina di cocco, l'olio di cocco, il lievito, la curcuma, i semi di chia e il sale; mescola bene fino a formare un impasto coeso.

4

Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e stendilo con le mani fino a raggiungere uno spessore di circa 2 cm.

5

Con un coppapasta, ricava uno scone e posizionalo sulla teglia.

6

Spennella la superficie con l'uovo sbattuto e cuoci in forno per 15 minuti o fino a doratura.

7

Lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di trasferire su una gratella per il completo raffreddamento.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta degli scone proteici alla curcuma e yogurt, perfetti per una colazione sana e nutriente!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

25 g

Proteine

11 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, l'olio di cocco fuso e l'eritritolo, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito, la curcuma e il sale, mescolando con una spatola fino a formare un impasto coeso.

4

Su un piano infarinato con farina di avena, stendi l'impasto a uno spessore di circa 2 cm e ritaglia degli scone con un coppapasta.

5

Disponi gli scone sulla teglia e spennella la superficie con l'uovo sbattuto.

6

Cuoci in forno per 12-15 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Prova questi scone salati alle erbe, leggeri e ricchi di proteine, perfetti per una colazione sana!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

166 kcal

Calorie

19 g

Proteine

14 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredients

Unlock the full recipe — it's free

Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.

Sign up free I already have an account

Method

1

Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, l'aceto di mele e l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungere la farina integrale, il lievito, la curcuma, le erbe aromatiche e il sale; mescolare delicatamente fino a formare un impasto.

4

Su un piano infarinato, stendere l'impasto fino a uno spessore di circa 2 cm e ritagliare degli scone con un coppapasta.

5

Disporre gli scone sulla teglia e spennellarli con l'uovo sbattuto.

6

Cuocere in forno per 15 minuti o fino a doratura.

7

Lasciare raffreddare su una gratella per qualche minuto prima di servire.

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Italian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Scone alla curcuma

Scone alla curcuma is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Facile. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Scone alla curcuma rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Scone alla curcuma ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Where to eat it

Where to eat the best Scone alla curcuma

Find the top-rated restaurants to enjoy this dish — with real Google ratings and the AI's pick.

Find where to eat it

Flavour Atlas

Keep exploring the atlas.

This dish lives inside the flavour atlas: discover its cuisine, its region and the whole world around it.

Cuisine Italian

All the dishes of this cuisine in the archive.

Explore

Flavour Atlas

Travel by country, region and dish.

Go to the atlas

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Creamy Garlic Chicken

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Coastal

Lemon Herb Salmon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat