Name: Siopao al Pollo Protein
Cuisine: Filipino

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Reinterpretazione monoporzione del classico siopao filippino con impasto proteico a base di farina di mandorle e avena, ripieno di pollo speziato. Mantiene il carattere tradizionale della ricetta al vapore, riducendo drasticamente carboidrati e calorie totali.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

22 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

Mescola 40g di farina di mandorle, 15g di avena istantanea, 15g di proteine in polvere, 2g di lievito istantaneo e 1g di sale in una ciotola.

2

Aggiungi 90ml di acqua tiepida e 5ml di olio EVO, impasta per 3-4 minuti fino a ottenere un impasto liscio e coesivo.

3

Forma una palla, coprila con pellicola e lascia riposare 10 minuti a temperatura ambiente.

4

Stendi l'impasto in un disco sottile, riempi con 120g di petto di pollo sbriciolato condito con salsa di soia light, aglio e peperoncino, chiudi sigillando i bordi.

5

Posiziona il siopao su carta forno e cuoci a vapore per 15 minuti.

6

Servi caldo.

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il Siopao Fit al Pollo con Verdure, un piatto ricco di proteine e dal gusto sorprendente!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

351 kcal

Calorie

35 g

Proteine

8 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, mescola la farina di cocco, la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

2

Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio di semi di girasole, impastando fino a formare un composto omogeneo.

3

Forma una palla con l'impasto, coprila con pellicola trasparente e lascia riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

4

Stendi l'impasto in un disco sottile e farciscilo con il pollo sbriciolato, i broccoli, la salsa di soia, l'aglio e il peperoncino.

5

Chiudi il siopao sigillando bene i bordi.

6

Posiziona il siopao su carta forno e cuoci a vapore per 15 minuti.

7

Servi caldo e gustalo!

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il delizioso Siopao di Pollo Fit, un'alternativa sana e ricca di proteine, perfetta per il tuo pranzo!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Media

Nutrition at a glance

407 kcal

Calorie

45 g

Proteine

15 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, mescola la farina di ceci, i fiocchi d'avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

2

Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva, quindi impasta per circa 5 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Forma una palla con l'impasto, coprila con un panno umido e lasciala riposare per 10 minuti.

4

Nel frattempo, cuoci il petto di pollo in una padella antiaderente con un filo d'olio, l'aglio tritato e gli spinaci, fino a quando il pollo è cotto e gli spinaci appassiti.

5

Stendi l'impasto in un disco sottile, aggiungi al centro il pollo e gli spinaci, quindi chiudi bene i bordi formando un sacchettino.

6

Posiziona il siopao su un foglio di carta forno e cuoci a vapore per 20 minuti.

7

Servi caldo, accompagnato da salsa di soia.

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Version Low Fat

Gusta un delizioso Siopao Light Fit al Pollo con un ripieno ricco di proteine e verdure fresche.

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Nutrition at a glance

313 kcal

Calorie

34 g

Proteine

21 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredients

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Method

1

In una ciotola, unisci la farina di cocco, l'avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.

2

Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio, quindi impasta per circa 3-4 minuti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

3

Forma una palla con l'impasto, coprila con pellicola trasparente e lasciala riposare per 10 minuti.

4

Nel frattempo, cuoci il petto di pollo in una padella antiaderente con un filo d'olio, l'aglio, gli spinaci e la salsa di soia, fino a quando il pollo è cotto e gli spinaci sono appassiti.

5

Stendi l'impasto in un disco sottile, aggiungi al centro il pollo con gli spinaci e chiudi bene i bordi formando una sorta di sacchettino.

6

Posiziona il siopao su un foglio di carta forno e cuoci a vapore per 15 minuti.

7

Servi caldo.

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Filipino

Region: Media

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Siopao al Pollo Protein

Siopao al Pollo Protein is a much-loved dish of Filippina cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.

On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Use the freshest ingredients you can find for the best flavour.

Build the flavour slowly and taste as you cook.

Don't rush the cooking: balance is everything.

Let Siopao al Pollo Protein rest for a moment before serving.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Can I make Siopao al Pollo Protein ahead of time?

Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.

Which is the lightest version?

The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.

Which is the best version for fitness?

The Protein version boosts protein and satiety.

Can I freeze it?

Most versions freeze well in single portions for meal prep.

WOW TV

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Ricette per Dimagrire

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Where to eat it

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