Strawberry Mousse Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la mousse di fragole in versione leggera e proteica, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

Choose this version

Time

15m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

300 g di fragole fresche

100 g di yogurt greco magro

50 g di proteine in polvere alla vaniglia

2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

100 ml di panna vegetale senza zucchero

Method

1

Lava e taglia le fragole a pezzi, poi frullale in un mixer fino a ottenere una purea.

2

In una ciotola, unisci la purea di fragole, lo yogurt greco, le proteine in polvere, il miele e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3

In un'altra ciotola, monta la panna vegetale fino a ottenere dei picchi morbidi.

4

Incorpora delicatamente la panna montata al composto di fragole, facendo attenzione a non smontarla.

5

Versa la mousse in coppette e metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

6

Puoi guarnire con fragole fresche o una spolverata di cacao amaro prima di servire.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la mousse di fragole leggera e proteica, un dessert fresco e sano, perfetto per ogni occasione!

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Time

15m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

300 g di fragole fresche

30 g di eritritolo o stevia (dolcificante naturale)

200 ml di panna vegetale senza zucchero

100 g di yogurt greco magro

estratto di vaniglia q.b

un pizzico di sale

Method

1

Lava le fragole, rimuovi il picciolo e frullale con un frullatore fino a ottenere una purea liscia, quindi aggiungi l'eritritolo e mescola bene.

2

In una ciotola grande, versa la panna vegetale e montala con uno sbattitore elettrico fino a ottenere picchi fermi.

3

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Incorpora delicatamente la purea di fragole al composto di yogurt, usando una spatola per non smontare la panna montata.

5

Aggiungi la panna montata al composto di fragole e yogurt, continuando a mescolare delicatamente.

6

Versa la mousse in coppette e riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la mousse proteica alle fragole, un dolce leggero e ricco di proteine, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

15m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

250 g di fragole fresche

2 cucchiai di miele (o stevia)

200 g di yogurt greco magro

100 ml di panna vegetale senza zucchero

1 cucchiaio di gelatina in fogli (o agar-agar)

Method

1

Lava e pulisci le fragole, poi frullale con il miele fino a ottenere una purea liscia. Se vuoi, puoi passarla al setaccio per eliminare i semi.

2

In una ciotola, idrata la gelatina in acqua fredda per circa 5 minuti, poi scioglila a bagnomaria o nel microonde con un cucchiaio di acqua.

3

In un'altra ciotola, monta la panna vegetale fino a ottenere dei picchi morbidi.

4

In una grande ciotola, unisci lo yogurt greco con la purea di fragole e mescola bene. Aggiungi la gelatina sciolta e amalgama.

5

Incorpora delicatamente la panna montata alla miscela di yogurt e fragole, facendo attenzione a non smontare il composto.

6

Versa la mousse in coppette e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. Puoi decorare con fragole fresche e un filo di miele.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

20 g

Proteine

15 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la mousse di fragole light e proteica, un dolce fresco e delizioso, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

Choose this version

Time

15m

Servings

6 servings

Level

Facile

Ingredients

300 g di fragole fresche

50 g di yogurt greco magro

50 g di albume d'uovo

1 cucchiaio di eritritolo (o dolcificante a piacere)

1 cucchiaino di succo di limone

Method

1

Lava e pela le fragole, poi frullale in un mixer fino a ottenere una purea liscia. Aggiungi l'eritritolo e il succo di limone, mescolando bene.

2

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma utilizzando un frullatore elettrico. Questo richiederà circa 3-4 minuti.

3

In un'altra ciotola, unisci la purea di fragole con lo yogurt greco e mescola delicatamente per amalgamare.

4

Incorpora gli albumi montati a neve nella miscela di fragole e yogurt, facendo attenzione a non smontare il composto.

5

Trasferisci la mousse in coppette o bicchieri e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Nutrition at a glance

140 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

3.5 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: American

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Strawberry Mousse Low Fat

Strawberry Mousse Low Fat è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Strawberry Mousse Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Strawberry Mousse Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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