Swedish Sticky Chocolate Cake (Kladdkaka) Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra torta al cioccolato fit, leggera e senza glutine, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce!

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Time

40m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g di farina di mandorle

40 g di cacao amaro in polvere

3 uova

80 g di eritritolo

60 g di olio di cocco fuso

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

un pizzico di sale

Method

1

Preriscalda il forno a 160 gradi Celsius e rivesti una teglia da 20 cm con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il cacao in polvere e il sale.

3

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

4

Aggiungi l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

5

Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

6

Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

7

Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché la superficie è leggermente croccante ma il centro rimane morbido.

8

Lascia raffreddare per 10 minuti nella teglia, poi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente. Servi tiepida o fredda.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra deliziosa torta al cioccolato appiccicosa, leggera e low carb, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

45m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

150 g farina di mandorle

30 g cacao amaro in polvere

1 pizzico di sale

100 g eritritolo (o altro dolcificante a piacere)

3 uova

100 g burro fuso

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una tortiera da 20 cm con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il cacao in polvere e il sale. Metti da parte.

3

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi il mix di farine e mescola delicatamente fino a combinare gli ingredienti.

5

Versa il burro fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

6

Versa l'impasto nella tortiera preparata e livellalo con una spatola.

7

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando il centro è leggermente morbido.

8

Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.

9

Servi la torta tiepida o fredda, a piacere.

Nutrition at a glance

180 kcal

Calorie

6 g

Proteine

10 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la torta al cioccolato proteica, leggera e senza glutine, perfetta per una dolce pausa!

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Time

40m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

100 g di farina di mandorle

30 g di cacao amaro in polvere

1 pizzico di sale

100 g di eritritolo (o altro dolcificante naturale)

3 uova grandi

50 ml di olio di cocco fuso

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/2 cucchiaino di lievito in polvere senza glutine

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti uno stampo da torta da 20 cm con carta da forno.

2

In una ciotola, setaccia la farina di mandorle, il cacao e il sale. Metti da parte.

3

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi il mix di farina e cacao, quindi mescola bene.

5

Incorpora l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

6

Versa il composto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.

7

Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché il centro non è leggermente solidificato.

8

Lascia raffreddare per 10 minuti nello stampo, poi trasferisci su una griglia per raffreddare completamente.

9

Servi la torta al cioccolato così com’è o con una spolverata di cacao sopra.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

12 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la nostra torta al cioccolato leggera e ricca di proteine, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Time

45m

Servings

8 servings

Level

Facile

Ingredients

100 g di farina integrale

30 g di cacao amaro in polvere

1 pizzico di sale

100 g di yogurt greco magro

2 uova

50 g di eritritolo (o zucchero di cocco)

30 ml di olio di semi di girasole

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Method

1

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti uno stampo da 20 cm con carta da forno.

2

In una ciotola, setaccia la farina integrale, il cacao amaro e il sale; metti da parte.

3

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

4

Aggiungi lo yogurt greco, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

5

Incorpora gradualmente il mix di farina e cacao, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

6

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.

7

Cuoci in forno per circa 30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino; deve uscire umido ma non bagnato.

8

Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Nutrition at a glance

200 kcal

Calorie

8 g

Proteine

25 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Scandinavian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Swedish Sticky Chocolate Cake (Kladdkaka) Low Carb

Swedish Sticky Chocolate Cake (Kladdkaka) Low Carb è un piatto molto amato della cucina Scandinava, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Swedish Sticky Chocolate Cake (Kladdkaka) Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Swedish Sticky Chocolate Cake (Kladdkaka) Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Swedish Sticky Chocolate Cake (Kladdkaka) Low Carb

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