Tarte al Camembert Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione della classica tarte francese in versione monoporzione senza pasta sfoglia tradizionale. Mantiene l'eleganza della cucina francese con il Camembert fondente, ma riduce drasticamente carboidrati e grassi per adattarsi al profilo dietetico low-carb e high-protein.

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

Eliminazione della pasta sfoglia tradizionale sostituita dalla base di uova che crea una texture cremosa naturalmente proteica

riduzione della panna pesante a favore di latte scremato

mantenimento del Camembert in quantità controllata per preservare il profilo sensoriale francese

Method

1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

In una ciotola media sbatti 2 uova intere con 60ml di latte scremato, aggiungendo cipollotto tritato, sale e pepe nero.

3

Versa il composto in una piccola teglia antiaderente da 15cm (o tazza da forno), formando una base sottile.

4

Affetta sottilmente 40g di Camembert e distribuisci sulla superficie.

5

Inforna per 12-15 minuti fino a quando il composto è set e il formaggio inizia a dorare leggermente.

6

Servi immediato, direttamente dalla teglia.

Nutrition at a glance

245 kcal

Calorie

18 g

Proteine

5 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta della mini tarte di ricotta e spinaci leggera e gustosa, perfetta per una cena sana e ricca di proteine!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 uovo

50 g di ricotta magra

30 g di spinaci freschi

1 cipollotto piccolo, tritato

1 cucchiaio di yogurt greco

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco, poi aggiungi la ricotta, il cipollotto tritato, gli spinaci, sale e pepe.

3

Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Versa il composto in una piccola teglia antiaderente da 15 cm.

5

Irrora con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva.

6

Inforna per 25 minuti, finché la superficie non è dorata e il composto è ben cotto.

7

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Nutrition at a glance

230 kcal

Calorie

20.5 g

Proteine

6.5 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la Tarte Fit al Formaggio Proteico, un piatto ricco di sapore e proteine, perfetto per un pranzo leggero e nutriente!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

2 uova intere

60ml di latte di mandorla senza zucchero

30g di formaggio quark

40g di spinaci freschi

1 cipollotto tritato

sale q.b

pepe nero q.b

1 cucchiaio di olio d'oliva

Method

1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

In una ciotola, sbatti le uova con il latte di mandorla, aggiungi il formaggio quark, il cipollotto tritato, sale e pepe.

3

Versa il composto in una teglia antiaderente da 15cm, creando una base sottile.

4

Distribuisci gli spinaci freschi sulla superficie.

5

Inforna per 12-15 minuti fino a quando il composto è set e leggermente dorato.

6

Servi direttamente dalla teglia, guarnendo con un filo d'olio d'oliva.

Nutrition at a glance

380 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una deliziosa tarte di ricotta e spinaci, leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

2 uova

50ml di latte scremato

100g di ricotta light

50g di spinaci freschi

1 cipollotto tritato

sale q.b

pepe nero q.b

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In una ciotola, sbatti le uova con il latte scremato, aggiungi la ricotta, il cipollotto tritato, gli spinaci, sale e pepe.

3

Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Versalo in una piccola teglia antiaderente da 15cm.

5

Irrora con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva.

6

Inforna per 20 minuti, finché la superficie non è dorata e il composto è ben cotto.

7

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

18 g

Proteine

6 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: French

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Tarte al Camembert Low Carb

Tarte al Camembert Low Carb è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tarte al Camembert Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Tarte al Camembert Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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