Start from the original. Then choose your perfect version: Original, Low Carb, Protein or Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Tembleque portoricano, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!
Time
20m
Servings
1 servings
Level
Facile
In un pentolino, unisci il latte di cocco light e il latte di mandorla, aggiungendo un pizzico di sale marino. Scalda a fuoco medio senza portare a ebollizione.
In una ciotola, sciogli l'amido di mais con un po' di latte di cocco freddo fino a ottenere un composto liscio.
Quando il latte nel pentolino è caldo, aggiungi lentamente il composto di amido di mais, mescolando continuamente per evitare grumi.
Cuoci per circa 10 minuti, mescolando, finché il composto non risulta denso e cremoso.
Togli dal fuoco e incorpora le proteine in polvere e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino a completo assorbimento.
Versa il tembleque in uno stampo monoporzione, copri con pellicola e riponi in frigorifero per almeno 2 ore.
Servi freddo, spolverando con cannella in polvere.
210 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Compare the versions
Choose the version that suits your table today.
Food culture
Tembleque Portoricano Low Carb è un piatto molto amato della cucina Portoricana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Cooking tips
FAQ
Helpful answers before you choose your version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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