Thai Chicken Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il gusto esotico del pollo thai in una versione leggera e ricca di proteine!

Choose this version

Time

45m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di salsa chili piccante

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaio di olio di oliva

1 cipolla rossa affettata

150 ml di brodo di pollo

1 cucchiaio di burro di arachidi naturale

1 cucchiaio di succo di lime

1 mazzetto di cipollotti freschi tritati

Method

1

In una ciotola grande, mescola la salsa di soia, l'aglio, la salsa chili e lo zenzero. Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti e mescola bene per coprire. Lascia marinare per 30 minuti.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla rossa e soffriggi per 3-4 minuti fino a quando diventa morbida.

3

Aggiungi il pollo e cuoci per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando è ben dorato.

4

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti.

5

Aggiungi il burro di arachidi e il succo di lime, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa.

6

Servi il pollo caldo, guarnito con cipollotti freschi tritati.

Nutrition at a glance

410 kcal

Calorie

36 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il gusto avvolgente del pollo thai in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per il tuo pranzo!

Choose this version

Time

45m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di salsa piccante (opzionale)

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 cipolla rossa affettata

1 cucchiaio di burro di arachidi naturale

100 ml di brodo vegetale

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

Cipollotti freschi per guarnire

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aglio, la salsa piccante e lo zenzero. Aggiungi i cubetti di pollo e mescola bene per marinare. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e fai soffriggere fino a quando non diventa traslucida, circa 5 minuti.

3

Aggiungi il pollo marinato (senza la marinata) e cuoci fino a doratura, circa 8-10 minuti.

4

Versa il brodo vegetale e la marinata riservata nella padella, portando a ebollizione.

5

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10-15 minuti, fino a quando il pollo è cotto e tenero.

6

Aggiungi il burro di arachidi e mescola fino a ottenere una salsa cremosa.

7

Servi il pollo in un piatto, guarnito con semi di sesamo e cipollotti freschi.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

10 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il pollo thai proteico con verdure, un piatto ricco di sapori e nutrienti, perfetto per un pranzo leggero e saziante!

Choose this version

Time

40m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di salsa piccante (opzionale)

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cipolla rossa affettata

200 g di broccoli

150 g di carote a julienne

1 peperone rosso a strisce

1 cucchiaio di burro di mandorle (opzionale)

2 cipollotti affettati per guarnire

Method

1

In una ciotola capiente, mescola la salsa di soia, l'aglio, la salsa piccante e lo zenzero. Aggiungi il pollo a cubetti e mescola bene per farlo marinate. Copri e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

2

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e soffriggi per circa 3 minuti fino a farla ammorbidire.

3

Aggiungi il pollo marinato e cuoci per 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a doratura.

4

Unisci le verdure (broccoli, carote e peperone) e cuoci per altri 5-7 minuti, fino a quando le verdure sono tenere ma ancora croccanti.

5

Se desideri, aggiungi il burro di mandorle e mescola bene per amalgamare. Servi caldo, guarnito con i cipollotti affettati.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

12 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il pollo thai light, una ricetta sana e gustosa, ricca di proteine e perfetta per una cena leggera.

Choose this version

Time

40m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

500 g di petto di pollo senza pelle

3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di peperoncino in polvere (o a piacere)

2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 cipolla rossa affettata

1 peperone rosso tagliato a cubetti

2 cucchiai di aceto di riso

1 cucchiaio di miele

Cipollotto fresco per guarnire

Method

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aglio, il peperoncino e lo zenzero fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi il pollo tagliato a cubetti e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio.

4

Aggiungi la cipolla rossa e il peperone e fai soffriggere per circa 5 minuti.

5

Unisci il pollo marinato e cuoci, mescolando, fino a quando non è ben dorato.

6

Aggiungi l'aceto di riso e il miele, mescola bene e lascia cuocere per altri 10-15 minuti, finché il pollo è cotto e tenero.

7

Servi caldo, guarnito con cipollotto fresco.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Save in the app

Add to MyFitLifePlan App

Save this recipe version to your personalized nutrition plan and build your weekly menu.

Save to my plan

Academy Lesson

Learn the Tasty 4 Method™

Discover how to turn traditional recipes into four delicious versions.

Explore the Academy

Recipe identity

Cuisine: Thai

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Compare the versions

Which version should you choose?

Choose the version that suits your table today.

Food culture

The story of Thai Chicken Low Fat

Thai Chicken Low Fat è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Chicken Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Thai Chicken Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Watch the recipe's story.

The video can link the recipe to WOW TV, cooking shows or Academy lessons.

Watch the video →

Tasty Table Academy

See how this recipe becomes four versions.

Study the logic of recipe transformation inside The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open the course →

Articles and training

Understand the method.

Every recipe can link to guides, network readers and Academy paths.

Tasty Table Diary

How to turn any recipe into four versions

Guide

Open →

Ricette per Dimagrire

How to make a recipe more filling

Network Reader

Open →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Course

Open →

Keep cooking

Related recipes

See all →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Continental

Creamy Garlic Chicken

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Coastal

Lemon Herb Salmon

Original · Low Carb · Protein · Low Fat