Thai Red Curry Chicken Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera e proteica del curry rosso di pollo, ricca di sapore e ben bilanciata!

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Time

40m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

500 g di petto di pollo a cubetti

200 ml di latte di cocco light

2 cucchiai di pasta di curry rosso

1 peperone rosso, a strisce

1 zucchina, a rondelle

100 g di broccoli, spezzettati

1 cipolla, tritata

1 cucchiaio di olio d'oliva

sale e pepe q.b

coriandolo fresco per guarnire (facoltativo)

Method

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Fai rosolare per 2-3 minuti fino a che diventa trasparente.

2

Aggiungi la pasta di curry rosso, mescolando bene per farla insaporire.

3

Versa il latte di cocco light e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 5 minuti.

4

Unisci i peperoni, le zucchine e i broccoli, quindi cuoci a fuoco lento per altri 10-12 minuti, finché le verdure non sono tenere.

5

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a quando il pollo è ben cotto e caldo, circa 5-7 minuti.

6

Aggiusta di sale e pepe, quindi servi caldo decorando con coriandolo fresco, se desiderato.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

25 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro delizioso curry rosso di pollo, una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per una pausa pranzo sana e gustosa!

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Time

40m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

400g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio di cocco

400ml latte di cocco light

2 cucchiai di pasta di curry rosso

1 peperone rosso a strisce

1 zucchina a rondelle

1 cipolla rossa affettata

1 cucchiaio di salsa di pesce (opzionale)

1 cucchiaino di succo di lime fresco

Coriandolo fresco per guarnire

Method

1

In una padella grande, scalda l'olio di cocco a fuoco medio. Aggiungi la cipolla rossa e fai soffriggere fino a renderla traslucida.

2

Unisci la pasta di curry rosso e mescola bene per far sprigionare gli aromi.

3

Versa il latte di cocco light e porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 5 minuti.

4

Aggiungi il peperone e la zucchina, continuando a cuocere fino a quando le verdure sono tenere, circa 8-10 minuti.

5

Infine, incorpora i cubetti di pollo e cuoci fino a quando non sono ben cotti e caldi, circa 5-7 minuti.

6

Aggiusta di sapore con salsa di pesce e succo di lime.

7

Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco, accompagnato da un contorno di verdure o quinoa per un piatto completo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro Curry Rosso di Pollo Leggero e Proteico, un piatto ricco di sapori e nutrienti!

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Time

45m

Servings

4 servings

Level

Media

Ingredients

400 g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio olio di oliva

400 ml latte di cocco light

2 cucchiai pasta di curry rosso

1 peperone rosso tagliato a strisce

1 zucchina tagliata a rondelle

100 g piselli freschi o surgelati

1 cipolla piccola tritata finemente

2 cucchiai salsa di soia a basso contenuto di sodio

coriandolo fresco per guarnire

Method

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Fai soffriggere fino a quando non diventa trasparente.

2

Aggiungi la pasta di curry rosso e mescola per amalgamare bene.

3

Versa il latte di cocco light e porta a ebollizione, quindi riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 5 minuti per far amalgamare i sapori.

4

Unisci il pollo a cubetti e continua a cuocere per 10 minuti, finché il pollo è cotto e tenero.

5

Aggiungi le verdure: peperone, zucchina e piselli. Cuoci per altri 5-7 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

6

Aggiungi la salsa di soia e mescola bene. Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

28 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il nostro curry di pollo thai leggero, ricco di proteine e sapore! Perfetto per una cena sana e gustosa.

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Time

30m

Servings

4 servings

Level

Facile

Ingredients

400 g petto di pollo a cubetti

200 ml latte di cocco light

1 cucchiaio pasta di curry rosso

150 g broccoli

150 g peperoni rossi

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio d'oliva

coriandolo fresco per guarnire

Method

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la pasta di curry rosso, mescolando per circa 1 minuto per liberare gli aromi.

2

Versa il latte di cocco light nella padella e porta a ebollizione, mescolando bene.

3

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando non sono completamente cotti.

4

Unisci i broccoli e i peperoni rossi, mescola bene e cuoci per altri 10 minuti, finché le verdure non sono tenere.

5

Aggiungi la salsa di soia a basso contenuto di sodio e mescola per amalgamare i sapori.

6

Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco.

Nutrition at a glance

350 kcal

Calorie

32 g

Proteine

22 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: American

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Thai Red Curry Chicken Low Fat

Thai Red Curry Chicken Low Fat è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Red Curry Chicken Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Thai Red Curry Chicken Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

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