Titaina al Tonno e Peperoni Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la Tortilla di Tonno e Peperoni Light, un piatto ricco di proteine e dal gusto avvolgente!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

1 uovo grande

50g di tonno al naturale

1 peperone rosso piccolo, a cubetti

1 peperone giallo piccolo, a cubetti

50g di cipolla, tritata

10g di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di paprika dolce

Sale e pepe q.b

30g di yogurt greco 0%

Method

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio e aggiungi la cipolla. Cuoci per 3 minuti fino a farla diventare traslucida.

2

Aggiungi i peperoni a cubetti e continua la cottura per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Incorporare il tonno sgocciolato e la paprika. Mescola bene e cuoci per 2 minuti.

4

In una ciotola, sbatti l'uovo con sale e pepe. Versalo nella padella con il tonno e i peperoni.

5

Cuoci a fuoco medio-basso per 5-7 minuti, fino a quando l'uovo si sarà rappreso.

6

Togli dal fuoco, aggiungi lo yogurt greco e mescola delicatamente. Servi caldo.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la versione leggera della tradizionale titaina, ricca di proteine e sapori!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

8g di pinoli tostati

10ml di olio extravergine d'oliva

100g di peperone rosso, a cubetti

100g di peperone verde, a cubetti

50g di cipolla, tritata

1 spicchio d'aglio, tritato

150g di pomodori pelati, scolati e tritati

120g di tonno in scatola, sgocciolato

1 cucchiaino di eritritolo (o dolcificante a piacere)

1/2 cucchiaino di cannella in polvere

1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata

sale e pepe q.b

30g di yogurt greco 0%

Method

1

In una padella antiaderente, tostare i pinoli a fuoco medio per 3-4 minuti fino a quando non sprigionano un buon aroma; mettere da parte.

2

Nella stessa padella, aggiungere l'olio extravergine d'oliva e rosolare i peperoni e la cipolla per circa 8 minuti, finché non sono teneri.

3

Unire l'aglio, i pomodori pelati e il tonno, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

4

Aggiungere l'eritritolo, la cannella, la noce moscata, sale e pepe; cuocere a fuoco medio-basso per circa 12 minuti.

5

Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt greco per rendere il piatto cremoso.

6

Servire caldo, guarnendo con i pinoli tostati.

Nutrition at a glance

410 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la versione leggera e proteica della tradizionale Titaina al Tonno e Peperoni, ricca di sapore e nutrimento!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

70g di tonno al naturale sgocciolato

100g di peperoni rossi

100g di peperoni verdi

50g di cipolla

1 spicchio d'aglio

150g di pomodori pelati

8g di pinoli tostati

1 cucchiaio di olio EVO

1 cucchiaino di eritritolo

1 pizzico di cannella

1 pizzico di noce moscata

sale e pepe q.b

30g di yogurt greco 0%

Method

1

Inizia tostando i pinoli in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 3 minuti, finché non sprigionano il loro profumo; metti da parte.

2

Nella stessa padella, aggiungi l'olio e fai rosolare la cipolla e i peperoni tagliati a cubetti per circa 8 minuti finché sono morbidi.

3

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.

4

Incorpora i pomodori pelati e il tonno sgocciolato, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

5

Aggiungi eritritolo, cannella, noce moscata, sale e pepe; cuoci a fuoco medio-basso per 10 minuti.

6

Spegni il fuoco e manteca con lo yogurt greco per dare cremosità.

7

Servi caldo con i pinoli tostati sparsi sopra.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la freschezza della Titaina Light di Tonno e Peperoni, un piatto ricco di proteine e leggero per il tuo pranzo!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

80g di tonno al naturale sgocciolato

100g di peperone rosso

100g di peperone verde

50g di cipolla

10g di pinoli

5ml di olio EVO

1 spicchio d'aglio

100g di pomodori pelati

1 cucchiaino di eritritolo

1 pizzico di cannella

1 pizzico di noce moscata

sale e pepe q.b

50g di yogurt greco 0%

Method

1

In una padella antiaderente, tostare i pinoli a fuoco medio per 3-4 minuti, fino a quando non sprigionano il loro profumo; mettere da parte.

2

Nella stessa padella, aggiungere l'olio EVO e rosolare a fuoco medio i peperoni e la cipolla per circa 8 minuti, finché non diventano teneri.

3

Unire l'aglio tritato e i pomodori pelati, mescolando bene.

4

Incorporare il tonno sgocciolato, l'eritritolo, la cannella e la noce moscata; cuocere a fuoco medio-basso per 12 minuti.

5

Togliere dal fuoco e mantecare con lo yogurt greco per una consistenza cremosa.

6

Servire caldo, guarnito con i pinoli tostati.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Spanish

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Titaina al Tonno e Peperoni Low Carb

Titaina al Tonno e Peperoni Low Carb è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Titaina al Tonno e Peperoni Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Titaina al Tonno e Peperoni Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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