Tortina di Cocco Brasiliana Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la tortina fit al cocco, leggera e ricca di proteine, perfetta per uno snack sano e delizioso!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

2 albumi

1 tuorlo

30 g di proteine in polvere al gusto cocco

20 g di farina di cocco

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

50 ml di latte di mandorla non zuccherato

1 cucchiaino di dolcificante naturale (opzionale)

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo monoporzione rivestito di carta forno.

2

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma e aggiungi delicatamente il tuorlo.

3

In un'altra ciotola, unisci le proteine in polvere, la farina di cocco e il lievito, mescolando bene.

4

Aggiungi il mix secco al composto di uova, insieme al latte di mandorla e, se desideri, il dolcificante. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a doratura e a prova stecchino.

6

Lascia raffreddare, quindi servi con un velo di yogurt greco e una spolverata di farina di cocco.

Nutrition at a glance

210 kcal

Calorie

22 g

Proteine

18 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la tortina fit al cocco, ricca di proteine e perfetta per uno snack sano e gustoso!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

2 albumi d'uovo

1 tuorlo d'uovo

30 g di proteine in polvere al gusto di cocco

20 g di farina di cocco

1 cucchiaino di lievito per dolci

50 ml di latte di cocco senza zucchero

1 cucchiaino di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo monoporzione con un filo d'olio.

2

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma.

3

In un'altra ciotola, unisci il tuorlo d'uovo, le proteine in polvere, la farina di cocco, il lievito e il dolcificante. Mescola bene.

4

Aggiungi il latte di cocco al mix secco e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto.

6

Versa l'impasto nello stampo e cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a doratura e a prova stecchino.

7

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

22 g

Proteine

8 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la tortina proteica al cocco e cioccolato, leggera e gustosa, perfetta per iniziare la giornata!

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Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

30 g di proteine in polvere al cioccolato

20 g di farina di cocco

1 uovo intero

1 albume d'uovo

80 ml di latte di mandorla senza zucchero

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di cacao amaro in polvere

1 cucchiaino di dolcificante naturale (opzionale)

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara un piccolo stampo monoporzione con carta forno.

2

In una ciotola, sbatti l'uovo intero con l'albume fino a ottenere un composto omogeneo.

3

In un'altra ciotola, unisci le proteine in polvere, la farina di cocco, il cacao in polvere e il lievito. Mescola bene.

4

Versa il mix secco nel composto di uova e aggiungi il latte di mandorla, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

5

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a doratura e a prova stecchino.

6

Una volta cotta, lascia raffreddare e guarnisci con yogurt greco e cocco grattugiato se desideri.

Nutrition at a glance

250 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la nostra tortina di cocco fit, leggera e ricca di proteine, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

Choose this version

Time

25m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

2 albumi

1 tuorlo

30 g di farina di cocco

20 g di proteine in polvere al gusto vaniglia

1 cucchiaino di lievito per dolci

50 ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di dolcificante naturale (es. stevia)

Method

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo monoporzione rivestito di carta forno.

2

In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma e poi aggiungi delicatamente il tuorlo.

3

In un'altra ciotola, unisci la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito, mescolando bene.

4

Aggiungi il mix secco al composto di uova, insieme al latte di cocco e al dolcificante, e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a doratura e a prova stecchino.

6

Lascia raffreddare e, se desideri, guarnisci con una spolverata di cocco grattugiato prima di servire.

Nutrition at a glance

220 kcal

Calorie

20 g

Proteine

18 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Academy Lesson

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Recipe identity

Cuisine: Brazilian

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Tortina di Cocco Brasiliana Low Fat

Tortina di Cocco Brasiliana Low Fat è un piatto molto amato della cucina Brasiliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Tortina di Cocco Brasiliana Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Tortina di Cocco Brasiliana Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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