Waffle

In una ciotola, mescola la farina di cocco, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e l'estratto di vaniglia.

Aggiungi il latte di mandorla e l'olio di cocco, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Lascia riposare per 5 minuti per permettere alla farina di cocco di assorbire i liquidi.

Riscalda la cialdiera per waffle e ungila leggermente.

Versa la pastella e cuoci fino a doratura per circa 4-5 minuti.

Servi i waffle caldi con yogurt greco e frutti di bosco freschi.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e l'eritritolo. Mescola bene.

Aggiungi il latte di mandorla e l'olio di cocco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Lascia riposare l'impasto per 5 minuti.

Preriscalda la cialdiera per waffle e spennellala con un po' d'olio di cocco.

Versa la pastella nella cialdiera e cuoci fino a doratura, circa 4-5 minuti.

Servi caldo con yogurt greco e guarnisci con frutti di bosco freschi.

In una ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, il lievito e l'estratto di vaniglia.

Aggiungi il latte di mandorla e l'olio di cocco, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Lascia riposare la pastella per 5 minuti, affinché gli ingredienti si amalgamino bene.

Riscalda la cialdiera per waffle e versa la pastella, cuocendo fino a doratura (circa 4-5 minuti).

Servi il waffle caldo, guarnito con yogurt greco e bacche fresche.