La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione leggera e proteica della classica zuppa asiatica: gnocchetti di riso ripieno di carne magra e verdure, in brodo aromatico a basso indice glicemico. Perfetto per chi vuole un pranzo saziante e nutriente.
Time
45m
Servings
4 servings
Level
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Sign up for free to access over 90,000 recipes and stay up to date with new ones. One account for our whole ecosystem.
Sign up free I already have an accountSoffriggi i funghi affettati in un wok o padella ampia con mezzo cucchiaio di olio di sesamo a fuoco medio per 4-5 minuti finché non iniziano a rilasciare umidità; trasferisci in una ciotola.
In una ciotola aggiungere alla carne macinata l'aglio grattugiato, lo zenzero, il cipollotto tritato, la salsa di soia light, l'aceto di riso, il pepe nero, l'olio di sesamo rimasto e i funghi cotti. Mescolare delicatamente con un cucchiaio finché gli ingredienti sono ben distribuiti.
Disporre la pasta di riso per wonton su un piano di lavoro. Posizionare circa 1 cucchiaio di ripieno al centro di ogni sfoglia, bagnare leggermente i bordi con acqua fredda usando un dito.
Piegare la sfoglia a triangolo, quindi unire i due angoli inferiori pizzicando delicatamente per sigillare; i wonton devono rimanere un po' aperti sulla parte superiore per facilitare la cottura.
Portare il brodo a ebollizione in una pentola ampia, aggiungere un pizzico di sale e il cavolo cinese a strisce. Far cuocere per 2 minuti.
Aggiungere i wonton uno per uno nel brodo bollente e far cuocere per 8-10 minuti finché non risalgono in superficie e rimangono galleggianti per almeno 1-2 minuti. Il ripieno deve risultare cotto internamente.
Versare la zuppa in ciotole profonde, distribuendo equamente i wonton e il cavolo cinese. Guarnire generosamente con coriandolo fresco tritato, rondelle di cipollotto e un filo di olio di sesamo tostato.
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Wonton soup Protein is a much-loved dish of Italiana cuisine, with roots in the tradition of Media. It captures the comfort and generosity of a real home table.
On Tasty Table Diary the original always comes first. The modern versions are created to respect the spirit of the dish while adapting it to different needs.
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Helpful answers before you choose your version.
Yes. It is often even better after resting, and it reheats beautifully.
The Low Fat version is designed to reduce fat while keeping the structure of the dish.
The Protein version boosts protein and satiety.
Most versions freeze well in single portions for meal prep.
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