Zuppa di Pollo al Limone Greca Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra gustosa e leggera zuppa di pollo al limone, ricca di proteine e sapori freschi!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

5 ml di olio extravergine d'oliva

1 carota media, a cubetti

1 costa di sedano, a cubetti

1/2 cipolla, tritata

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di timo fresco

1 cucchiaino di origano secco

1/4 di cucchiaino di pepe nero

1/2 cucchiaino di sale

400 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

100 g di petto di pollo cotto, a cubetti

200 g di cavolfiore, tritato

succo e scorza di 1 limone

50 g di spinaci freschi

Method

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la carota, il sedano e la cipolla. Cuoci per 5 minuti fino a quando le verdure iniziano a diventare tenere.

2

Aggiungi l'aglio, il timo, l'origano, il pepe e il sale. Mescola per circa 30 secondi fino a quando gli aromi si sprigionano.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti.

4

Incorpora il cavolfiore tritato e il pollo a cubetti, cuocendo per altri 5 minuti.

5

Aggiungi il succo e la scorza di limone, poi gli spinaci freschi e cuoci per 3 minuti, fino a quando non appassiscono.

6

Servi caldo, guarnendo con una fetta di limone e una spolverata di pepe nero.

Nutrition at a glance

320 kcal

Calorie

36 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri una zuppa di pollo al limone leggera, ricca di proteine e dal gusto fresco, perfetta per una pausa pranzo sana!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

5 ml di olio extravergine d'oliva

1 carota piccola, tritata

1 costa di sedano, tritata

1/2 cipolla, tritata

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di timo fresco

1 cucchiaino di origano secco

1 pizzico di pepe nero

1 pizzico di sale

300 ml di brodo di pollo senza conservanti

100 g di petto di pollo cotto, a dadini

100 g di cavolfiore, tritato

1 limone (succo e scorza)

30 g di spinaci freschi

Method

1

In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la carota, il sedano e la cipolla tritati e fai rosolare per circa 5 minuti, finché non si ammorbidiscono.

2

Unisci l'aglio tritato, il timo, l'origano, il pepe e il sale. Cuoci per 30 secondi fino a quando non sprigionano il loro aroma.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. Abbassa la fiamma e fai sobbollire per 8 minuti.

4

Aggiungi il cavolfiore tritato e il pollo a dadini, continuando la cottura per 5 minuti.

5

Incorpora il succo e la scorza di limone, poi aggiungi gli spinaci e cuoci per ulteriori 2 minuti, finché non appassiscono.

6

Servi la zuppa calda in una ciotola, guarnita con una fettina di limone e un pizzico di pepe.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri una zuppa di pollo al limone leggera, ricca di proteine e sapori freschi, perfetta per una cena gustosa e sana.

Choose this version

Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

5 ml di olio extravergine d'oliva

1 carota piccola

1 gamba di sedano

1/2 cipolla

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaino di timo fresco

1 cucchiaino di origano fresco

sale e pepe q.b

500 ml di brodo di pollo leggero

150 g di petto di pollo cotto

100 g di cavolfiore tritato

succo di 1/2 limone

scorza di 1/2 limone

50 g di spinaci baby

10 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo)

Method

1

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una pentola a fuoco medio-alto. Aggiungi la carota, il sedano e la cipolla finemente tritati e cuoci per circa 5 minuti, finché le verdure non si ammorbidiscono.

2

Unisci l'aglio tritato, il timo e l'origano, mescolando per circa 30 secondi fino a che sprigionano il loro profumo.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti.

4

Aggiungi il cavolfiore tritato e il petto di pollo tagliato a dadini, cuocendo per altri 5 minuti.

5

Incorpora il succo e la scorza di limone, quindi aggiungi gli spinaci e cuoci per 2-3 minuti fino a che non appassiscono.

6

Servi la zuppa in una ciotola, guarnendo con una fetta di limone e, se desideri, il Parmigiano grattugiato e un pizzico di pepe nero.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una zuppa leggera e saporita, perfetta per una cena sana e nutriente, con pollo, cavolfiore e un tocco di limone.

Choose this version

Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

5 ml di olio EVO

1 carota piccola, tritata

1 costa di sedano, tritata

1/2 cipolla, tritata

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di timo fresco

1 cucchiaino di origano secco

1 pizzico di pepe nero

1 pizzico di sale

500 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

100 g di cavolfiore, tritato

100 g di petto di pollo cotto, a dadini

succo di 1/2 limone

scorza di 1/2 limone

50 g di spinaci baby

Method

1

In una pentola media, scalda l'olio EVO a fuoco medio. Aggiungi la carota, il sedano e la cipolla tritati e cuoci per circa 5 minuti fino a quando le verdure non si ammorbidiscono.

2

Unisci l'aglio tritato, il timo, l'origano, il pepe e il sale, mescolando per 30 secondi per far sprigionare gli aromi.

3

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti, coprendo parzialmente la pentola.

4

Aggiungi il cavolfiore tritato e il pollo a dadini, continuando a cuocere per 5 minuti fino a quando il cavolfiore è tenero.

5

Incorpora il succo e la scorza di limone, poi aggiungi gli spinaci e cuoci per un paio di minuti finché non si appassiscono.

6

Versa la zuppa in una ciotola e guarnisci con una fetta di limone fresco per un tocco di colore e sapore.

Nutrition at a glance

290 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Greek

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Zuppa di Pollo al Limone Greca Protein

Zuppa di Pollo al Limone Greca Protein è un piatto molto amato della cucina Greca, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Zuppa di Pollo al Limone Greca Protein un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Zuppa di Pollo al Limone Greca Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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