Zuppa di Pollo Messicana Low-Carb Fit

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra Zuppa di Pollo Messicana Light, ricca di proteine e con ingredienti freschi, perfetta per un pranzo saziante e nutriente!

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Time

35m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150g petto di pollo

1 cucchiaino di spezie per taco (o a piacere)

50g cipolla tritata

50g sedano tritato

300ml brodo di pollo senza sale

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

80g pomodori a cubetti (freschi o in scatola)

5g coriandolo fresco tritato

50g avocado a dadini

15g formaggio light grattugiato (tipo feta o simile)

Method

1

Condire il petto di pollo con le spezie per taco, sale e pepe. Cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti fino a completa cottura. Lasciare raffreddare e tagliare a dadini.

2

In una pentola, scaldare un cucchiaino di olio a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il sedano, rosolando per circa 5 minuti finché non diventano trasparenti.

3

Versare il brodo di pollo, aggiungere il cumino e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e far sobbollire per 10 minuti.

4

Aggiungere il pollo cotto e i pomodori a cubetti, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

5

Servire la zuppa in una ciotola, guarnire con avocado, coriandolo fresco e il formaggio grattugiato. Gustare caldo!

Nutrition at a glance

410 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la ricetta della zuppa di pollo messicana, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo nutriente!

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Time

20m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

300 ml di brodo di pollo

60 g di petto di pollo cotto e sfilacciato

50 g di fagioli neri in scatola, sgocciolati

20 g di mais in scatola, sgocciolato

40 g di salsa di pomodoro piccante

5 g di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaio di olio d'oliva

Method

1

In un pentolino, versa il brodo di pollo e portalo a ebollizione a fuoco medio.

2

Aggiungi il pollo sfilacciato, i fagioli neri, il mais e la salsa di pomodoro piccante. Mescola bene e lascia cuocere per 5 minuti.

3

In una padella, scalda un cucchiaio di olio d'oliva e aggiungi i fagioli neri e il mais per rosolarli leggermente, circa 2 minuti.

4

Togli la zuppa dal fuoco e aggiungi il coriandolo fresco tritato.

5

Servi la zuppa calda, guarnita con i fagioli e il mais rosolati.

Nutrition at a glance

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la nostra Zuppa di Pollo Messicana Fitness: leggera, ricca di proteine e dal sapore avvolgente!

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150g petto di pollo

1 cucchiaino di spezie per taco

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

30g cipolla tritata

30g sedano a cubetti

250ml brodo di pollo a basso contenuto di sodio

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

80g pomodori freschi a cubetti

5g di coriandolo fresco tritato

50g avocado a cubetti

20g formaggio grattugiato light

Method

1

Condisci il petto di pollo con le spezie per taco, sale e pepe. Cuocilo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per circa 8-10 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a completa cottura. Lascia raffreddare e taglia a dadini.

2

In una pentola, scalda l'olio e rosola la cipolla e il sedano per circa 4 minuti fino a doratura.

3

Aggiungi il brodo di pollo, il cumino, sale e pepe. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire per 5 minuti.

4

Incorpora il pollo cotto e i pomodori. Fai cuocere per altri 3-4 minuti.

5

Servi la zuppa in una ciotola, guarnendo con avocado, formaggio e coriandolo fresco.

Nutrition at a glance

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una zuppa messicana leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa.

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Time

30m

Servings

1 servings

Level

Facile

Ingredients

150g petto di pollo

1 cucchiaino di spezie per taco

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe

1 cucchiaino di olio d'oliva

50g cipolla tritata

40g sedano tritato

250ml brodo di pollo a basso contenuto di sodio

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

80g pomodori a cubetti (freschi o in scatola)

30g quinoa (cotta)

5g foglie di coriandolo fresco tritate

50g avocado a dadini

20g formaggio fresco magro sbriciolato

Method

1

Condire il petto di pollo con le spezie per taco, sale e pepe. Cuocere in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per circa 8-10 minuti, girando a metà cottura, fino a doratura e cottura completa. Sfornare e tagliare a dadini.

2

Nella stessa padella, scaldare l'olio e rosolare la cipolla e il sedano per 4 minuti fino a doratura.

3

Aggiungere il brodo di pollo, il cumino e portare a ebollizione.

4

Ridurre il fuoco e unire i pomodori a cubetti e la quinoa cotta. Cuocere per 5 minuti.

5

Aggiungere il pollo, mescolare e cuocere per altri 3 minuti.

6

Servire in una ciotola, completare con avocado e formaggio fresco. Decorare con coriandolo fresco e servire caldo.

Nutrition at a glance

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Recipe identity

Cuisine: Mexican

Region: Easy

Course: Piatto fit

Ideal for: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Food culture

The story of Zuppa di Pollo Messicana Low-Carb Fit

Zuppa di Pollo Messicana Low-Carb Fit è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Cooking tips

Tips for the perfect result

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Zuppa di Pollo Messicana Low-Carb Fit un momento prima di servire.

FAQ

Questions about this recipe

Helpful answers before you choose your version.

Posso preparare Zuppa di Pollo Messicana Low-Carb Fit in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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